Château Grand-Puy-Ducasse, Perkebunan anggur di Pauillac, Prancis

Château Grand-Puy-Ducasse adalah perkebunan anggur di Pauillac yang mencakup 40 hektar yang terbagi menjadi 60 petak terpisah di 11 jenis tanah di tanah berkerikil. Properti ini memiliki ruang penyimpanan dengan sistem gravitasi dan 53 tangki fermentasi di mana peralatan modern membantu mengendalikan setiap tahap produksi anggur.

Properti ini didirikan pada pertengahan abad ke-17 ketika Arnaud Ducasse membeli tanah dari Jacques de Segur, Lord of Lafite. Keluarga tersebut mempertahankan kepemilikan selama tiga abad, di mana perkebunan ini berkembang menjadi produsen anggur yang diakui.

Perkebunan ini menyandang gelar Fifth Growth dari Klasifikasi Bordeaux tahun 1855 yang bersejarah, mencerminkan reputasinya yang lama dalam pembuatan anggur Prancis. Peringkat ini menghubungkannya dengan sistem klasifikasi yang masih menentukan bagaimana pengunjung memahami anggur berkualitas dari wilayah tersebut.

Perkebunan ini mencakup area yang luas, jadi pengunjung harus merencanakan waktu untuk menjelajahi kebun anggur dan bangunan yang tersebar di seluruh properti. Sepatu berjalan yang nyaman akan membantu karena medannya tidak rata di beberapa tempat.

Perkebunan ini telah memegang sertifikasi HVE 3 sejak 2016, menunjukkan komitmen terhadap praktik pertanian berkelanjutan di luar metode standar. Anggur disimpan selama 18 hingga 24 bulan dalam tong kayu ek Prancis, proses panjang yang membentuk produk akhir.