Château Lagrange, Kilang anggur dan château di Saint-Julien-Beychevelle, Prancis

Château Lagrange adalah kilang anggur dan perkebunan di Saint-Julien-Beychevelle yang memproduksi anggur merah dari varietas anggur klasik termasuk Cabernet Sauvignon, Merlot, dan Petit Verdot. Properti ini memiliki bangunan bersejarah bersama dengan fasilitas produksi modern di mana anggur diproses dan anggur disimpan di ruang bawah tanah.

Perkebunan ini berasal dari masa kebangkitan Bordeaux sebagai wilayah anggur terkemuka di Eropa dan beroperasi sebagai bisnis keluarga independen selama beberapa generasi. Titik balik besar terjadi pada tahun 1983 ketika sebuah perusahaan Jepang mengakuisisi properti tersebut dan berinvestasi besar-besaran dalam merenovasi bangunan dan meningkatkan peralatan produksi.

Perkebunan ini berakar kuat dalam budaya anggur Bordeaux dan menunjukkan bagaimana metode tradisional Prancis berbaur dengan teknik modern yang digunakan di wilayah tersebut. Pengunjung dapat mengamati bagaimana pekerjaan sehari-hari di kebun anggur dan ruang bawah tanah mencerminkan keterampilan yang mendefinisikan pembuatan anggur lokal.

Pengunjung dapat menjelajahi perkebunan dan fasilitas produksinya sambil mempelajari bagaimana anggur diproses melalui setiap tahap hingga anggur jadi siap. Panduan yang jelas dan tur yang informatif membuatnya mudah untuk memahami operasi, bahkan bagi mereka tanpa pengetahuan anggur sebelumnya.

Perkebunan ini telah berkomitmen pada metode pertanian organik di seluruh kebun anggurnya, menggunakan praktik sadar lingkungan yang tidak mengorbankan kualitas anggur. Pendekatan ini menunjukkan bagaimana tanggung jawab modern dan pembuatan anggur tradisional dapat bekerja sama dengan sukses.