Château Calon-Ségur, Kilang anggur dan château di Saint-Estèphe, Prancis

Château Calon-Ségur adalah kilang anggur dan château di Saint-Estèphe yang mencakup sekitar 55 hektar dan dikenal karena memproduksi anggur merah berkualitas. Perkebunan ini terletak di tanah berkerikil dan memfokuskan produksi pada anggur Cabernet Sauvignon, Merlot, dan Cabernet Franc.

Perkebunan ini didirikan pada abad ke-18 oleh keluarga Ségur, yang juga memiliki Châteaux Latour dan Lafite, dan menerima klasifikasi Third Growth pada tahun 1855. Peringkat ini menempatkannya di antara properti paling dihormati di Bordeaux.

Label anggur menampilkan hati yang melingkari nama château, terinspirasi oleh kata-kata terkenal Marquis de Ségur tentang hatinya yang milik perkebunan ini. Simbol ini telah menjadi langsung dikenali oleh kolektor anggur dan pengunjung di seluruh dunia.

Kilang anggur menggunakan praktik pertanian berkelanjutan dan menggabungkan teknik tradisional dengan teknologi modern dalam operasinya. Pengunjung harus merencanakan sebelumnya untuk memanfaatkan waktu mereka menjelajahi perkebunan dan memahami produksi anggurnya.

Perkebunan ini terletak di titik paling utara dari kebun anggur terklasifikasi Médoc dan berencana meningkatkan penanaman Cabernet Sauvignon menjadi 70 persen pada tahun 2032. Lokasi ini dan pergeseran yang direncanakan dalam varietas anggur menunjukkan adaptasi terhadap tujuan kualitas masa depan.