Château Angélus, Kilang anggur di Saint-Émilion, Prancis
Château Angélus adalah kilang anggur Premier Grand Cru Classé A yang menempati sekitar 37 hektar di mana Merlot, Cabernet Franc, dan Cabernet Sauvignon tumbuh di tanah lempung-kapur. Perkebunan ini menggunakan tangki beton untuk fermentasi dan wadah stainless steel untuk pematangan, memproduksi sekitar 90.000 botol setiap tahun.
Kilang anggur ini didirikan pada abad ke-18 dan mengembangkan reputasinya selama beberapa dekade sebagai produsen yang dihormati di wilayah tersebut. Pengakuan sebagai Premier Grand Cru Classé A datang pada tahun 2012, menegaskan posisi perkebunan di tingkat kualitas tertinggi.
Perkebunan ini mencerminkan pengelolaan keluarga lintas generasi, di mana praktik pembuatan anggur tradisional hidup berdampingan dengan pendekatan kontemporer untuk mempertahankan karakter anggur. Pengunjung merasakan perpaduan warisan dan inovasi ini saat berjalan melalui ruang bawah tanah dan mencicipi anggur.
Perkebunan ini menawarkan tur melalui kebun anggur dan ruang bawah tanah yang harus diatur sebelumnya. Kunjungan menjadi mudah ketika Anda menghubungi properti terlebih dahulu untuk menjadwalkan janji yang sesuai.
Perkebunan ini menggunakan tangki beton untuk fermentasi, metode yang kurang umum di wilayah ini yang memengaruhi tekstur dan rasa anggur akhir. Pilihan ini menunjukkan bagaimana properti dengan sengaja mengejar kualitas dengan memilih peralatan khusus yang sesuai dengan tujuan pembuatan anggurnya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
