Lihat monumen di sekitar Anda dalam ARBuka peti di aplikasi
Around Us dibuat untuk ponsel Anda — arahkan kamera ke jalanan dan temukan monumen serta tempat-tempat di sekitar Anda dalam augmented reality.Around Us dibuat untuk ponsel Anda — peti terbuka saat Anda berjalan, menjelajah, dan mengabadikan tempat-tempat di sekitar.
Restoran di Dordogne merayakan cita rasa yang telah mendefinisikan masakan Périgord selama berabad-abad. Anda akan menemukan truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju lokal muncul di menu di seluruh wilayah, disiapkan oleh koki yang mengambil langsung dari produsen terdekat dan pasar musiman. Yang membuat makan di sini istimewa bukan hanya makanannya, tetapi di mana Anda memakannya. Banyak dari restoran ini menempati bangunan bersejarah—pabrik tua, kastil, rumah pertanian batu—masing-masing dengan karakter dan ceritanya sendiri. Berjalan ke ruang-ruang ini, Anda melangkah ke kamar di mana orang telah berkumpul untuk berbagi makanan selama beberapa generasi.
Dari bekas biara abad ke-17 yang dikonversi di Trémolat dengan pemandangan taman yang tertata, hingga kincir air abad ke-19 di Saint-Estèphe yang menghadap kolam, setiap restoran menawarkan cara berbeda untuk mengalami tradisi kuliner Périgord. Beberapa koki menghormati resep klasik persis seperti yang selalu dibuat, sementara yang lain membawa teknik kontemporer ke bahan-bahan tradisional. Baik Anda berada di meja kastil, teras tepi sungai, atau ruang makan pribadi di rumah batu yang direstorasi, fokusnya tetap sama: membiarkan bahan-bahan terbaik wilayah ini berbicara sendiri, disiapkan dengan hati-hati dan hormat terhadap asalnya.
Tempat-tempat ini menunjukkan betapa eratnya hubungan makanan dan tempat di Dordogne. Restoran bekerja dengan musim, mengubah menu mereka saat bahan lokal tersedia. Di musim gugur, truffle dan hewan buruan muncul; di musim semi, sayuran segar dan rempah-rempah. Irama makan dengan musim ini, di bangunan tua yang indah, dikelilingi oleh lanskap Périgord, adalah apa yang menarik orang kembali ke sudut Prancis barat daya ini lagi dan lagi.
Restoran di Dordogne merayakan cita rasa yang telah mendefinisikan masakan Périgord selama berabad-abad. Anda akan menemukan truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju lokal muncul di menu di seluruh wilayah, disiapkan oleh koki yang mengambil langsung dari produsen terdekat dan pasar musiman. Yang membuat makan di sini istimewa bukan hanya makanannya, tetapi di mana Anda memakannya. Banyak dari restoran ini menempati bangunan bersejarah—pabrik tua, kastil, rumah pertanian batu—masing-masing dengan karakter dan ceritanya sendiri. Berjalan ke ruang-ruang ini, Anda melangkah ke kamar di mana orang telah berkumpul untuk berbagi makanan selama beberapa generasi.
Dari bekas biara abad ke-17 yang dikonversi di Trémolat dengan pemandangan taman yang tertata, hingga kincir air abad ke-19 di Saint-Estèphe yang menghadap kolam, setiap restoran menawarkan cara berbeda untuk mengalami tradisi kuliner Périgord. Beberapa koki menghormati resep klasik persis seperti yang selalu dibuat, sementara yang lain membawa teknik kontemporer ke bahan-bahan tradisional. Baik Anda berada di meja kastil, teras tepi sungai, atau ruang makan pribadi di rumah batu yang direstorasi, fokusnya tetap sama: membiarkan bahan-bahan terbaik wilayah ini berbicara sendiri, disiapkan dengan hati-hati dan hormat terhadap asalnya.
Tempat-tempat ini menunjukkan betapa eratnya hubungan makanan dan tempat di Dordogne. Restoran bekerja dengan musim, mengubah menu mereka saat bahan lokal tersedia. Di musim gugur, truffle dan hewan buruan muncul; di musim semi, sayuran segar dan rempah-rempah. Irama makan dengan musim ini, di bangunan tua yang indah, dikelilingi oleh lanskap Périgord, adalah apa yang menarik orang kembali ke sudut Prancis barat daya ini lagi dan lagi.
Dalam artikel ini
35 tempat untuk ditemukan — Jangan lewatkan yang terakhir!
Le Vieux Logis adalah restoran yang menempati bekas biara abad ke-17 di Trémolat. Bangunan ini menunjukkan betapa eratnya hubungan makanan dan tempat di wilayah Périgord. Dapur bekerja mengikuti musim, menggunakan bahan-bahan saat tersedia: truffle dan hasil buruan di musim gugur, sayuran segar dan rempah di musim semi. Ruang makan terbuka ke taman Prancis, dan setiap hidangan membawa kisah para produsen lokal dan pasar yang memasoknya. Makan di sini berarti ikut serta dalam tradisi yang dipelihara generasi demi generasi.
L'Escapade des Sens di Thiviers menunjukkan bagaimana masakan Périgord hidup saat ini. Restoran ini bekerja dengan apa yang sedang musim, truffle di musim gugur, sayuran segar di musim semi, dan memadukan resep Prancis tradisional dengan teknik memasak modern. Koki mendapatkan bahan dari produsen lokal dan pasar terdekat. Di sini, makan dipahami sebagai hubungan antara tanah dan piring.
Le M de Rochebois berada di dalam kastel abad ke-19 di Vitrac, dan melanjutkan tradisi kuliner yang mencirikan sudut Dordogne ini. Dapurnya bekerja mengikuti musim, menyiapkan hidangan dari produk regional saat tersedia. Kastelnya sendiri bukan sekadar latar belakang, melainkan bagian dari bagaimana makanan dan tempat terhubung di sini. Saat Anda bersantap di dalam dinding batu ini, Anda duduk di tempat yang telah berbagi makanan selama generasi, dan fokusnya tetap pada bahan-bahan yang disiapkan dengan hati-hati dan hormat pada asalnya.
Les Singuliers adalah restoran gourmet di Saint-Astier yang masuk ke dalam lanskap kuliner Dordogne. Restoran ini menyajikan masakan Prancis kontemporer dan bekerja erat dengan musim. Koki menciptakan menu yang berubah seiring ketersediaan bahan lokal. Seperti restoran lain di wilayah ini, Les Singuliers memanfaatkan produk yang ditawarkan Périgord: truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju lokal. Restoran ini menunjukkan betapa eratnya hubungan makanan dan tempat di Dordogne.
Mamie'M menyajikan hidangan tradisional Périgord di rumah batu yang menghadap sungai, sebagai bagian dari dunia kuliner Dordogne di mana koki mendapatkan bahan lokal langsung dari produsen terdekat dan pasar musiman. Di sini Anda akan menemukan truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju lokal, disiapkan dengan hati-hati dan menghormati asalnya. Yang membuat tempat ini istimewa bukan hanya makanannya, tetapi juga suasananya, sebuah bangunan batu tua tempat orang berkumpul untuk berbagi makanan selama beberapa generasi. Dapur mengikuti irama musim, dengan truffle dan hewan buruan di musim gugur, sayuran segar dan rempah di musim semi.
L'Essentiel adalah restoran di Périgueux yang menafsirkan ulang hidangan klasik masakan Périgord dengan teknik modern dan bahan lokal. Di sini, resep tradisional diberi pendekatan kontemporer, dengan produk regional seperti truffle hitam, foie gras, dan bebek menjadi pusat setiap hidangan. Restoran ini menunjukkan bagaimana bahan lokal dapat didekati dengan cara baru sambil tetap menghormati cita rasa yang telah mendefinisikan tradisi kuliner daerah ini.
Le Confluence menunjukkan bagaimana tradisi kuliner Périgord merangkul pendekatan kontemporer sambil menghormati bahan-bahan lokal. Restoran ini menyiapkan masakan Prancis musiman yang menampilkan truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju regional yang diperoleh langsung dari produsen terdekat. Ruang makan yang luas dan terang menyediakan suasana modern untuk cita rasa khas daerah ini. Setiap hidangan mencerminkan hubungan antara lanskap Dordogne dan makanan yang berasal darinya, memungkinkan bahan-bahan terbaik menjadi fokus setiap sajian.
Au Fil du Temps terletak di sebuah bangunan abad ke-16 yang menghadap ke sungai Dronne, melanjutkan tradisi masakan Périgord yang menjadi ciri koleksi restoran Dordogne ini. Anda bersantap di ruangan yang memiliki sejarah, tempat orang berkumpul selama beberapa generasi untuk berbagi makanan. Menu menampilkan bahan-bahan khas daerah ini—truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju lokal—yang disiapkan oleh koki yang memperolehnya langsung dari produsen terdekat dan pasar musiman, menghormati resep klasik dan pendekatan kontemporer terhadap bahan tradisional.
Restaurant Renaissance menempati bangunan abad ke-16 dan menjadi contoh koleksi bersantap gourmet di Dordogne ini. Restoran ini menggabungkan produk regional seperti truffle, foie gras, dan bebek dengan teknik memasak modern. Dapurnya mengganti menu sesuai musim saat bahan lokal tersedia. Tamu bersantap di dalam ruangan atau di teras, merasakan betapa eratnya hubungan makanan dan tempat dalam masakan Périgord, di mana bahan-bahan diperoleh langsung dari produsen terdekat dan diolah dengan menghormati asalnya.
Le Moulin du Grand Étang adalah restoran yang menempati kincir air abad ke-19. Terletak di Saint-Estèphe, tempat ini mewujudkan tradisi kuliner Périgord. Restoran ini memperoleh bahan dari produsen lokal dan pasar musiman, menghormati resep dan teknik regional. Para tamu menikmati pemandangan kolam dari ruang makan, di mana sejarah bangunan sebagai kincir yang berfungsi menjadi bagian dari pengalaman. Ini adalah salah satu tempat di mana makanan dan suasana tidak terpisahkan—makan di sini berarti merasakan cita rasa daerah dan lanskap yang menghasilkannya.
Chez Hannah adalah restoran keluarga di Cherval yang merayakan masakan Prancis dengan pengaruh Mediterania. Sayuran berasal dari kebun pribadi pemilik, membawa kesegaran langsung ke setiap hidangan. Restoran ini mewujudkan pendekatan Dordogne dalam bersantap: bahan lokal dan musiman, disiapkan dengan hati-hati di tempat yang penuh karakter dan sejarah.
Etincelles menempati bekas rumah pos, menggabungkan warisan kuliner Périgord dengan pengaruh dari perjalanan koki. Bekerja dengan bahan lokal seperti truffle hitam, foie gras, dan bebek, koki menghormati tradisi daerah sambil menambahkan sentuhan kontemporer. Bangunan bersejarah, yang pernah menyambut pelancong selama berabad-abad, menyediakan suasana akrab di mana Anda dapat mengalami bagaimana produk lokal disiapkan dengan hati-hati dan kreativitas. Di sini, restoran menunjukkan bagaimana masakan Périgord terhubung dengan dunia yang lebih luas.
Brin de Thym adalah restoran di sebuah peternakan yang direnovasi dan merayakan cita rasa yang menjadi ciri masakan Périgord selama berabad-abad. Di sini Anda akan menemukan truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju lokal di menu, yang disiapkan oleh koki yang mengambil langsung dari produsen terdekat dan pasar musiman. Menu berubah mengikuti musim dan kedatangan bahan-bahan lokal. Pada musim gugur, truffle dan hasil buruan muncul; pada musim semi, sayuran segar dan rempah mengambil tempatnya.
Chez Bonnebouche mewakili jantung bersantap gourmet di Dordogne, merayakan cita rasa yang membentuk masakan Périgord selama berabad-abad. Terletak di dalam rumah pertanian batu tua restoran ini, ruang makan menghormati tradisi daerah dengan menyajikan produk lokal seperti truffle hitam, foie gras, bebek, dan bahan musiman, yang disiapkan dengan hati-hati dan menghormati asalnya. Latar bersejarah itu sendiri menjadi bagian dari pengalaman, ruang di mana berkumpul di meja menghubungkan para tamu dengan generasi tradisi kuliner di Prancis barat daya.
Le Boïdicou berada di rumah Périgord dan ikut serta dalam tradisi makan Dordogne yang telah membentuk masakan regional selama berabad-abad. Restoran ini menyajikan hidangan tradisional seperti confit de canard dan truffle hitam saat musimnya. Dapur mengambil bahan dari produsen terdekat dan mengikuti ritme pasar lokal. Di ruangan-ruangan tempat orang berkumpul untuk makan selama beberapa generasi, hubungan antara makanan dan tempat menjadi jelas.
L'Eclade adalah restoran yang terletak di sepanjang sungai Isle, yang mengkhususkan diri pada ikan dan makanan laut. Restoran ini menunjukkan bagaimana dapur Dordogne memanfaatkan perairan lokal dan menyiapkan tangkapan musiman dengan keterampilan. Teras memungkinkan pengunjung makan di luar ruangan, menikmati pemandangan air sambil mengalami teknik memasak tradisional Périgord dalam interpretasi kontemporer.
Auberge de Layotte di Tursac menyajikan masakan Prancis yang dibuat dengan produk lokal Périgord, mewakili tradisi kuliner yang dirayakan koleksi ini. Restoran ini mengganti menunya sesuai musim, bekerja dengan bahan segar yang ditanam di wilayah tersebut. Di sini, persiapan yang cermat dan sumber regional bersatu untuk menunjukkan betapa eratnya hubungan makanan dan tempat di Dordogne.
La Tour des Vents menempati kincir angin abad ke-16 dan mewakili restoran di Dordogne yang menyajikan masakan tradisional Périgord di ruang bersejarah. Di sini Anda akan menemukan bahan-bahan yang mendefinisikan wilayah ini: truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju lokal, yang disiapkan oleh koki yang bekerja langsung dengan produsen terdekat dan pasar musiman. Yang membuat bersantap di sini istimewa bukan hanya makanannya, tetapi juga suasananya. Dinding batu tua dan sejarah bangunan kincir ini menciptakan ruang di mana orang berkumpul untuk makan selama beberapa generasi. Daftar anggur berfokus pada produksi lokal, menunjukkan betapa eratnya hubungan makanan dan tempat di Dordogne.
Ô Moulin adalah restoran di bekas penggilingan yang berfokus pada spesialisasi Périgord dan hidangan kontemporer. Tempat ini menunjukkan betapa eratnya hubungan makanan dan tempat di Dordogne. Dapur bekerja mengikuti musim, mengganti menu saat bahan lokal tersedia. Pada musim gugur, truffle dan daging buruan muncul; pada musim semi, sayuran segar dan rempah. Teras Ô Moulin menghadap sungai Dordogne dan menawarkan tempat di mana orang telah berkumpul untuk berbagi makanan selama beberapa generasi.
Terletak di Bergerac yang bersejarah, L'Imparfait adalah restoran yang mengkhususkan diri pada ikan dan hidangan daerah yang menghormati tradisi kuliner Périgord. Menunya menyatukan bahan-bahan lokal terbaik, termasuk bebek, keju, dan produk musiman, yang disiapkan dengan hati-hati dan menghormati asalnya. Pilihan anggurnya menampilkan varietas dari kebun anggur sekitar, memperdalam hubungan antara tempat dan makanan. Di kota tempat orang berkumpul untuk berbagi makanan selama beberapa generasi, restoran ini mewujudkan apa yang membuat bersantap di sudut Prancis barat daya ini begitu istimewa.
L'Atelier di Périgueux adalah restoran yang menggabungkan masakan inventif dan bahan musiman yang mendefinisikan masakan Périgord. Restoran ini masuk tepat dalam koleksi bersantap gourmet di Dordogne ini, di mana truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju lokal muncul di menu, disiapkan oleh koki yang mengambil langsung dari produsen terdekat dan pasar musiman. Yang membedakan L'Atelier adalah komitmennya untuk membiarkan bahan terbaik daerah ini berbicara sendiri melalui persiapan yang penuh pertimbangan yang menghormati asal-usulnya. Restoran ini mengubah menunya sesuai musim, menawarkan truffle dan daging buruan di musim gugur, sayuran segar dan rempah di musim semi.
La Petite Tonnelle menempati rumah batu abad ke-13 di Beynac-et-Cazenac dan mewakili jenis bersantap yang menjadi ciri Périgord. Restoran ini menyiapkan hidangan dengan bahan lokal dan sayuran yang ditanam di kebunnya sendiri. Dinding batu tua menyimpan sejarah generasi yang berkumpul untuk makan, dan makanannya mencerminkan apa yang tumbuh di sekitar dan berubah mengikuti musim.
Les Voyageurs adalah restoran tradisional di La Coquille yang mewujudkan pengalaman bersantap gourmet yang dirayakan koleksi ini di seluruh Dordogne. Restoran ini menyajikan hidangan khas daerah yang dibentuk oleh berabad-abad masakan Périgord: foie gras, truffle hitam, bebek, dan keju lokal. Koki mengambil langsung dari produsen terdekat dan pasar musiman, membiarkan bahan terbaik daerah menjadi pusat perhatian. Di dalam dinding ini, tamu melangkah ke ruang di mana makanan telah dibagi dan kenangan dibuat selama beberapa generasi.
O'Plaisir des Sens menunjukkan bagaimana restoran di koleksi ini menghormati tradisi kuliner Périgord. Tempat ini menyajikan hidangan yang dibuat dengan bahan segar dari lokal di ruang makan yang menghadap ke lembah Dordogne. Menu berubah sesuai musim, mengikuti saat produsen lokal membawa hasil panen terbaik mereka ke pasar. Ini mewakili bagaimana makanan dan lanskap menyatu di bagian barat daya Prancis ini.
Les Glycines adalah restoran di hotel abad ke-19 yang menyajikan masakan Prancis modern dengan produk regional dan menu yang berubah sesuai musim. Tempat ini mewujudkan tradisi kuliner Périgord, di mana truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju lokal telah menentukan cara memasak selama berabad-abad. Para koki mengambil bahan langsung dari produsen terdekat dan pasar musiman, membiarkan bahan terbaik dari daerah itu berbicara sendiri. Yang membuat bersantap di Les Glycines istimewa bukan hanya makanannya, tetapi juga tempatnya sendiri, bangunan bersejarah dengan karakter dan ceritanya sendiri, tempat orang berkumpul untuk berbagi makanan selama beberapa generasi.
Restoran di Château Les Merles di Mouleydier menyajikan hidangan yang dibuat dengan sayuran dari kebunnya sendiri dan produk lokal Dordogne. Di sini Anda makan di kastel yang mewujudkan tradisi kuliner daerah. Dapur bekerja dengan musim, menggunakan bahan pada puncaknya. Kastel itu sendiri membawa sejarah, tempat orang berkumpul untuk berbagi makanan selama generasi.
Le Clos Saint-Front adalah bagian dari koleksi restoran Dordogne ini yang merayakan cita rasa yang mendefinisikan masakan Périgord selama berabad-abad. Restoran ini mendapatkan produk segar langsung dari pasar di Périgueux dan mengolahnya dengan hati-hati dan hormat. Seperti tempat lain di koleksi ini, Le Clos Saint-Front menghubungkan makanan enak dengan tempat Anda memakannya. Restoran ini bekerja dengan musim, mengubah menunya saat bahan lokal tersedia. Di musim gugur, truffle dan hasil buruan muncul; di musim semi, sayuran dan rempah segar. Di sini, Anda merasakan tradisi kuliner Périgord di ruang yang memiliki ceritanya sendiri.
La Table de Monrecour berada di kastel abad ke-13 dan mewujudkan tradisi bersantap yang dirayakan koleksi ini. Restoran menyiapkan hidangan yang menonjolkan produk Périgord, truffle hitam, foie gras, dan bebek, langsung dari produsen lokal dan pasar musiman. Koki di sini menghormati warisan kuliner daerah sambil bekerja dengan musim, mengubah menu saat bahan segar tersedia. Ruang makan menghadap taman berhutan, menyediakan tempat di mana orang berkumpul untuk berbagi makanan di ruang bersejarah dengan cerita dan karakternya sendiri.
La Couleuvrine adalah restoran yang menempati rumah abad ke-15 di pusat Sarlat-la-Canéda, yang mencerminkan fokus koleksi pada ruang makan dengan akar yang dalam. Dapurnya merayakan spesialisasi Périgord noir—truffle, foie gras, dan bahan regional lainnya—yang disiapkan oleh koki yang menghormati asal makanan ini. Di dalam dinding bersejarah ini, pengunjung merasakan hubungan antara makanan dan tempat yang mendefinisikan makan gourmet di Dordogne.
Café Rivière menyajikan resep tradisional dengan tafsir modern. Restoran ini mengikuti irama musim dan bekerja langsung dengan produsen lokal. Dapur menghormati tradisi Périgord sambil menggunakan teknik kontemporer agar bahan lokal bersinar. Terletak di bangunan bersejarah, Café Rivière menghubungkan sejarah tempat ini dengan makanannya.
Le Bistrot di Sarlat-la-Canéda menyajikan masakan Périgord seperti yang diwariskan dari generasi ke generasi. Restoran ini menggunakan bahan lokal yang berubah setiap musim, dengan fokus pada hidangan klasik seperti confit bebek dan foie gras. Makan di sini, Anda tidak hanya merasakan resep tradisional, tetapi juga karakter tempat di mana orang telah lama berkumpul untuk berbagi makanan.
Les Jardins d'Harmonie adalah restoran dalam koleksi tempat makan gourmet di Dordogne ini, yang menyajikan masakan regional dengan bahan segar dari pasar. Menu menonjolkan produk musiman dan resep tradisional Périgord. Restoran ini berada di wilayah di mana koki mengambil bahan langsung dari produsen lokal dan menyajikan makanan di bangunan bersejarah: kincir tua, kastil, dan rumah pertanian batu yang direstorasi yang menyimpan kisah generasi pengunjung.
Restaurant Charbonnel adalah bagian dari dunia kuliner Dordogne dan menyajikan masakan regional Périgord yang dibuat dengan produk lokal. Hidangan disiapkan di dapur terbuka yang terlihat dari ruang makan. Seperti restoran lain di koleksi ini, restoran ini menggunakan bahan musiman dan menunjukkan betapa eratnya hubungan makanan dan tempat di wilayah ini.
Auberge de la Truffe adalah restoran yang berfokus pada truffle hitam dari wilayah Périgord. Di tempat ini, hidangan klasik Périgord disiapkan dengan tambahan truffle, dan dapur mengikuti ritme musim. Menu berubah berdasarkan apa yang dihasilkan panen pada waktu tertentu. Di sini Anda melihat betapa eratnya hubungan makanan dan tempat di Dordogne, dengan setiap hidangan mencerminkan tradisi dan bahan lokal dari wilayah barat daya Prancis ini.
La Table de la Villa Romaine merayakan cita rasa yang telah mendefinisikan masakan Périgord selama berabad-abad. Restoran ini, yang terletak di rumah abad ke-19, mengundang Anda untuk menikmati hidangan yang berubah sesuai musim dan mengikuti apa yang dibawa produsen lokal ke pasar. Dapur bekerja erat dengan sumber terdekat: truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju yang dibuat di wilayah ini muncul di menu, disiapkan dengan hati-hati dan menghormati asalnya.
Dalam artikel ini
35 tempat untuk ditemukan — Jangan lewatkan yang terakhir!
Le Vieux Logis adalah restoran yang menempati bekas biara abad ke-17 di Trémolat. Bangunan ini menunjukkan betapa eratnya hubungan makanan dan tempat di wilayah Périgord. Dapur bekerja mengikuti musim, menggunakan bahan-bahan saat tersedia: truffle dan hasil buruan di musim gugur, sayuran segar dan rempah di musim semi. Ruang makan terbuka ke taman Prancis, dan setiap hidangan membawa kisah para produsen lokal dan pasar yang memasoknya. Makan di sini berarti ikut serta dalam tradisi yang dipelihara generasi demi generasi.
L'Escapade des Sens di Thiviers menunjukkan bagaimana masakan Périgord hidup saat ini. Restoran ini bekerja dengan apa yang sedang musim, truffle di musim gugur, sayuran segar di musim semi, dan memadukan resep Prancis tradisional dengan teknik memasak modern. Koki mendapatkan bahan dari produsen lokal dan pasar terdekat. Di sini, makan dipahami sebagai hubungan antara tanah dan piring.
Le M de Rochebois berada di dalam kastel abad ke-19 di Vitrac, dan melanjutkan tradisi kuliner yang mencirikan sudut Dordogne ini. Dapurnya bekerja mengikuti musim, menyiapkan hidangan dari produk regional saat tersedia. Kastelnya sendiri bukan sekadar latar belakang, melainkan bagian dari bagaimana makanan dan tempat terhubung di sini. Saat Anda bersantap di dalam dinding batu ini, Anda duduk di tempat yang telah berbagi makanan selama generasi, dan fokusnya tetap pada bahan-bahan yang disiapkan dengan hati-hati dan hormat pada asalnya.
Les Singuliers adalah restoran gourmet di Saint-Astier yang masuk ke dalam lanskap kuliner Dordogne. Restoran ini menyajikan masakan Prancis kontemporer dan bekerja erat dengan musim. Koki menciptakan menu yang berubah seiring ketersediaan bahan lokal. Seperti restoran lain di wilayah ini, Les Singuliers memanfaatkan produk yang ditawarkan Périgord: truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju lokal. Restoran ini menunjukkan betapa eratnya hubungan makanan dan tempat di Dordogne.
Mamie'M menyajikan hidangan tradisional Périgord di rumah batu yang menghadap sungai, sebagai bagian dari dunia kuliner Dordogne di mana koki mendapatkan bahan lokal langsung dari produsen terdekat dan pasar musiman. Di sini Anda akan menemukan truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju lokal, disiapkan dengan hati-hati dan menghormati asalnya. Yang membuat tempat ini istimewa bukan hanya makanannya, tetapi juga suasananya, sebuah bangunan batu tua tempat orang berkumpul untuk berbagi makanan selama beberapa generasi. Dapur mengikuti irama musim, dengan truffle dan hewan buruan di musim gugur, sayuran segar dan rempah di musim semi.
L'Essentiel adalah restoran di Périgueux yang menafsirkan ulang hidangan klasik masakan Périgord dengan teknik modern dan bahan lokal. Di sini, resep tradisional diberi pendekatan kontemporer, dengan produk regional seperti truffle hitam, foie gras, dan bebek menjadi pusat setiap hidangan. Restoran ini menunjukkan bagaimana bahan lokal dapat didekati dengan cara baru sambil tetap menghormati cita rasa yang telah mendefinisikan tradisi kuliner daerah ini.
Le Confluence menunjukkan bagaimana tradisi kuliner Périgord merangkul pendekatan kontemporer sambil menghormati bahan-bahan lokal. Restoran ini menyiapkan masakan Prancis musiman yang menampilkan truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju regional yang diperoleh langsung dari produsen terdekat. Ruang makan yang luas dan terang menyediakan suasana modern untuk cita rasa khas daerah ini. Setiap hidangan mencerminkan hubungan antara lanskap Dordogne dan makanan yang berasal darinya, memungkinkan bahan-bahan terbaik menjadi fokus setiap sajian.
Au Fil du Temps terletak di sebuah bangunan abad ke-16 yang menghadap ke sungai Dronne, melanjutkan tradisi masakan Périgord yang menjadi ciri koleksi restoran Dordogne ini. Anda bersantap di ruangan yang memiliki sejarah, tempat orang berkumpul selama beberapa generasi untuk berbagi makanan. Menu menampilkan bahan-bahan khas daerah ini—truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju lokal—yang disiapkan oleh koki yang memperolehnya langsung dari produsen terdekat dan pasar musiman, menghormati resep klasik dan pendekatan kontemporer terhadap bahan tradisional.
Restaurant Renaissance menempati bangunan abad ke-16 dan menjadi contoh koleksi bersantap gourmet di Dordogne ini. Restoran ini menggabungkan produk regional seperti truffle, foie gras, dan bebek dengan teknik memasak modern. Dapurnya mengganti menu sesuai musim saat bahan lokal tersedia. Tamu bersantap di dalam ruangan atau di teras, merasakan betapa eratnya hubungan makanan dan tempat dalam masakan Périgord, di mana bahan-bahan diperoleh langsung dari produsen terdekat dan diolah dengan menghormati asalnya.
Le Moulin du Grand Étang adalah restoran yang menempati kincir air abad ke-19. Terletak di Saint-Estèphe, tempat ini mewujudkan tradisi kuliner Périgord. Restoran ini memperoleh bahan dari produsen lokal dan pasar musiman, menghormati resep dan teknik regional. Para tamu menikmati pemandangan kolam dari ruang makan, di mana sejarah bangunan sebagai kincir yang berfungsi menjadi bagian dari pengalaman. Ini adalah salah satu tempat di mana makanan dan suasana tidak terpisahkan—makan di sini berarti merasakan cita rasa daerah dan lanskap yang menghasilkannya.
Chez Hannah adalah restoran keluarga di Cherval yang merayakan masakan Prancis dengan pengaruh Mediterania. Sayuran berasal dari kebun pribadi pemilik, membawa kesegaran langsung ke setiap hidangan. Restoran ini mewujudkan pendekatan Dordogne dalam bersantap: bahan lokal dan musiman, disiapkan dengan hati-hati di tempat yang penuh karakter dan sejarah.
Etincelles menempati bekas rumah pos, menggabungkan warisan kuliner Périgord dengan pengaruh dari perjalanan koki. Bekerja dengan bahan lokal seperti truffle hitam, foie gras, dan bebek, koki menghormati tradisi daerah sambil menambahkan sentuhan kontemporer. Bangunan bersejarah, yang pernah menyambut pelancong selama berabad-abad, menyediakan suasana akrab di mana Anda dapat mengalami bagaimana produk lokal disiapkan dengan hati-hati dan kreativitas. Di sini, restoran menunjukkan bagaimana masakan Périgord terhubung dengan dunia yang lebih luas.
Brin de Thym adalah restoran di sebuah peternakan yang direnovasi dan merayakan cita rasa yang menjadi ciri masakan Périgord selama berabad-abad. Di sini Anda akan menemukan truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju lokal di menu, yang disiapkan oleh koki yang mengambil langsung dari produsen terdekat dan pasar musiman. Menu berubah mengikuti musim dan kedatangan bahan-bahan lokal. Pada musim gugur, truffle dan hasil buruan muncul; pada musim semi, sayuran segar dan rempah mengambil tempatnya.
Chez Bonnebouche mewakili jantung bersantap gourmet di Dordogne, merayakan cita rasa yang membentuk masakan Périgord selama berabad-abad. Terletak di dalam rumah pertanian batu tua restoran ini, ruang makan menghormati tradisi daerah dengan menyajikan produk lokal seperti truffle hitam, foie gras, bebek, dan bahan musiman, yang disiapkan dengan hati-hati dan menghormati asalnya. Latar bersejarah itu sendiri menjadi bagian dari pengalaman, ruang di mana berkumpul di meja menghubungkan para tamu dengan generasi tradisi kuliner di Prancis barat daya.
Le Boïdicou berada di rumah Périgord dan ikut serta dalam tradisi makan Dordogne yang telah membentuk masakan regional selama berabad-abad. Restoran ini menyajikan hidangan tradisional seperti confit de canard dan truffle hitam saat musimnya. Dapur mengambil bahan dari produsen terdekat dan mengikuti ritme pasar lokal. Di ruangan-ruangan tempat orang berkumpul untuk makan selama beberapa generasi, hubungan antara makanan dan tempat menjadi jelas.
L'Eclade adalah restoran yang terletak di sepanjang sungai Isle, yang mengkhususkan diri pada ikan dan makanan laut. Restoran ini menunjukkan bagaimana dapur Dordogne memanfaatkan perairan lokal dan menyiapkan tangkapan musiman dengan keterampilan. Teras memungkinkan pengunjung makan di luar ruangan, menikmati pemandangan air sambil mengalami teknik memasak tradisional Périgord dalam interpretasi kontemporer.
Auberge de Layotte di Tursac menyajikan masakan Prancis yang dibuat dengan produk lokal Périgord, mewakili tradisi kuliner yang dirayakan koleksi ini. Restoran ini mengganti menunya sesuai musim, bekerja dengan bahan segar yang ditanam di wilayah tersebut. Di sini, persiapan yang cermat dan sumber regional bersatu untuk menunjukkan betapa eratnya hubungan makanan dan tempat di Dordogne.
La Tour des Vents menempati kincir angin abad ke-16 dan mewakili restoran di Dordogne yang menyajikan masakan tradisional Périgord di ruang bersejarah. Di sini Anda akan menemukan bahan-bahan yang mendefinisikan wilayah ini: truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju lokal, yang disiapkan oleh koki yang bekerja langsung dengan produsen terdekat dan pasar musiman. Yang membuat bersantap di sini istimewa bukan hanya makanannya, tetapi juga suasananya. Dinding batu tua dan sejarah bangunan kincir ini menciptakan ruang di mana orang berkumpul untuk makan selama beberapa generasi. Daftar anggur berfokus pada produksi lokal, menunjukkan betapa eratnya hubungan makanan dan tempat di Dordogne.
Ô Moulin adalah restoran di bekas penggilingan yang berfokus pada spesialisasi Périgord dan hidangan kontemporer. Tempat ini menunjukkan betapa eratnya hubungan makanan dan tempat di Dordogne. Dapur bekerja mengikuti musim, mengganti menu saat bahan lokal tersedia. Pada musim gugur, truffle dan daging buruan muncul; pada musim semi, sayuran segar dan rempah. Teras Ô Moulin menghadap sungai Dordogne dan menawarkan tempat di mana orang telah berkumpul untuk berbagi makanan selama beberapa generasi.
Terletak di Bergerac yang bersejarah, L'Imparfait adalah restoran yang mengkhususkan diri pada ikan dan hidangan daerah yang menghormati tradisi kuliner Périgord. Menunya menyatukan bahan-bahan lokal terbaik, termasuk bebek, keju, dan produk musiman, yang disiapkan dengan hati-hati dan menghormati asalnya. Pilihan anggurnya menampilkan varietas dari kebun anggur sekitar, memperdalam hubungan antara tempat dan makanan. Di kota tempat orang berkumpul untuk berbagi makanan selama beberapa generasi, restoran ini mewujudkan apa yang membuat bersantap di sudut Prancis barat daya ini begitu istimewa.
L'Atelier di Périgueux adalah restoran yang menggabungkan masakan inventif dan bahan musiman yang mendefinisikan masakan Périgord. Restoran ini masuk tepat dalam koleksi bersantap gourmet di Dordogne ini, di mana truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju lokal muncul di menu, disiapkan oleh koki yang mengambil langsung dari produsen terdekat dan pasar musiman. Yang membedakan L'Atelier adalah komitmennya untuk membiarkan bahan terbaik daerah ini berbicara sendiri melalui persiapan yang penuh pertimbangan yang menghormati asal-usulnya. Restoran ini mengubah menunya sesuai musim, menawarkan truffle dan daging buruan di musim gugur, sayuran segar dan rempah di musim semi.
La Petite Tonnelle menempati rumah batu abad ke-13 di Beynac-et-Cazenac dan mewakili jenis bersantap yang menjadi ciri Périgord. Restoran ini menyiapkan hidangan dengan bahan lokal dan sayuran yang ditanam di kebunnya sendiri. Dinding batu tua menyimpan sejarah generasi yang berkumpul untuk makan, dan makanannya mencerminkan apa yang tumbuh di sekitar dan berubah mengikuti musim.
Les Voyageurs adalah restoran tradisional di La Coquille yang mewujudkan pengalaman bersantap gourmet yang dirayakan koleksi ini di seluruh Dordogne. Restoran ini menyajikan hidangan khas daerah yang dibentuk oleh berabad-abad masakan Périgord: foie gras, truffle hitam, bebek, dan keju lokal. Koki mengambil langsung dari produsen terdekat dan pasar musiman, membiarkan bahan terbaik daerah menjadi pusat perhatian. Di dalam dinding ini, tamu melangkah ke ruang di mana makanan telah dibagi dan kenangan dibuat selama beberapa generasi.
O'Plaisir des Sens menunjukkan bagaimana restoran di koleksi ini menghormati tradisi kuliner Périgord. Tempat ini menyajikan hidangan yang dibuat dengan bahan segar dari lokal di ruang makan yang menghadap ke lembah Dordogne. Menu berubah sesuai musim, mengikuti saat produsen lokal membawa hasil panen terbaik mereka ke pasar. Ini mewakili bagaimana makanan dan lanskap menyatu di bagian barat daya Prancis ini.
Les Glycines adalah restoran di hotel abad ke-19 yang menyajikan masakan Prancis modern dengan produk regional dan menu yang berubah sesuai musim. Tempat ini mewujudkan tradisi kuliner Périgord, di mana truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju lokal telah menentukan cara memasak selama berabad-abad. Para koki mengambil bahan langsung dari produsen terdekat dan pasar musiman, membiarkan bahan terbaik dari daerah itu berbicara sendiri. Yang membuat bersantap di Les Glycines istimewa bukan hanya makanannya, tetapi juga tempatnya sendiri, bangunan bersejarah dengan karakter dan ceritanya sendiri, tempat orang berkumpul untuk berbagi makanan selama beberapa generasi.
Restoran di Château Les Merles di Mouleydier menyajikan hidangan yang dibuat dengan sayuran dari kebunnya sendiri dan produk lokal Dordogne. Di sini Anda makan di kastel yang mewujudkan tradisi kuliner daerah. Dapur bekerja dengan musim, menggunakan bahan pada puncaknya. Kastel itu sendiri membawa sejarah, tempat orang berkumpul untuk berbagi makanan selama generasi.
Le Clos Saint-Front adalah bagian dari koleksi restoran Dordogne ini yang merayakan cita rasa yang mendefinisikan masakan Périgord selama berabad-abad. Restoran ini mendapatkan produk segar langsung dari pasar di Périgueux dan mengolahnya dengan hati-hati dan hormat. Seperti tempat lain di koleksi ini, Le Clos Saint-Front menghubungkan makanan enak dengan tempat Anda memakannya. Restoran ini bekerja dengan musim, mengubah menunya saat bahan lokal tersedia. Di musim gugur, truffle dan hasil buruan muncul; di musim semi, sayuran dan rempah segar. Di sini, Anda merasakan tradisi kuliner Périgord di ruang yang memiliki ceritanya sendiri.
La Table de Monrecour berada di kastel abad ke-13 dan mewujudkan tradisi bersantap yang dirayakan koleksi ini. Restoran menyiapkan hidangan yang menonjolkan produk Périgord, truffle hitam, foie gras, dan bebek, langsung dari produsen lokal dan pasar musiman. Koki di sini menghormati warisan kuliner daerah sambil bekerja dengan musim, mengubah menu saat bahan segar tersedia. Ruang makan menghadap taman berhutan, menyediakan tempat di mana orang berkumpul untuk berbagi makanan di ruang bersejarah dengan cerita dan karakternya sendiri.
La Couleuvrine adalah restoran yang menempati rumah abad ke-15 di pusat Sarlat-la-Canéda, yang mencerminkan fokus koleksi pada ruang makan dengan akar yang dalam. Dapurnya merayakan spesialisasi Périgord noir—truffle, foie gras, dan bahan regional lainnya—yang disiapkan oleh koki yang menghormati asal makanan ini. Di dalam dinding bersejarah ini, pengunjung merasakan hubungan antara makanan dan tempat yang mendefinisikan makan gourmet di Dordogne.
Café Rivière menyajikan resep tradisional dengan tafsir modern. Restoran ini mengikuti irama musim dan bekerja langsung dengan produsen lokal. Dapur menghormati tradisi Périgord sambil menggunakan teknik kontemporer agar bahan lokal bersinar. Terletak di bangunan bersejarah, Café Rivière menghubungkan sejarah tempat ini dengan makanannya.
Le Bistrot di Sarlat-la-Canéda menyajikan masakan Périgord seperti yang diwariskan dari generasi ke generasi. Restoran ini menggunakan bahan lokal yang berubah setiap musim, dengan fokus pada hidangan klasik seperti confit bebek dan foie gras. Makan di sini, Anda tidak hanya merasakan resep tradisional, tetapi juga karakter tempat di mana orang telah lama berkumpul untuk berbagi makanan.
Les Jardins d'Harmonie adalah restoran dalam koleksi tempat makan gourmet di Dordogne ini, yang menyajikan masakan regional dengan bahan segar dari pasar. Menu menonjolkan produk musiman dan resep tradisional Périgord. Restoran ini berada di wilayah di mana koki mengambil bahan langsung dari produsen lokal dan menyajikan makanan di bangunan bersejarah: kincir tua, kastil, dan rumah pertanian batu yang direstorasi yang menyimpan kisah generasi pengunjung.
Restaurant Charbonnel adalah bagian dari dunia kuliner Dordogne dan menyajikan masakan regional Périgord yang dibuat dengan produk lokal. Hidangan disiapkan di dapur terbuka yang terlihat dari ruang makan. Seperti restoran lain di koleksi ini, restoran ini menggunakan bahan musiman dan menunjukkan betapa eratnya hubungan makanan dan tempat di wilayah ini.
Auberge de la Truffe adalah restoran yang berfokus pada truffle hitam dari wilayah Périgord. Di tempat ini, hidangan klasik Périgord disiapkan dengan tambahan truffle, dan dapur mengikuti ritme musim. Menu berubah berdasarkan apa yang dihasilkan panen pada waktu tertentu. Di sini Anda melihat betapa eratnya hubungan makanan dan tempat di Dordogne, dengan setiap hidangan mencerminkan tradisi dan bahan lokal dari wilayah barat daya Prancis ini.
La Table de la Villa Romaine merayakan cita rasa yang telah mendefinisikan masakan Périgord selama berabad-abad. Restoran ini, yang terletak di rumah abad ke-19, mengundang Anda untuk menikmati hidangan yang berubah sesuai musim dan mengikuti apa yang dibawa produsen lokal ke pasar. Dapur bekerja erat dengan sumber terdekat: truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju yang dibuat di wilayah ini muncul di menu, disiapkan dengan hati-hati dan menghormati asalnya.
Le Vieux Logis adalah restoran yang menempati bekas biara abad ke-17 di Trémolat. Bangunan ini menunjukkan betapa eratnya hubungan makanan dan tempat di wilayah Périgord. Dapur bekerja mengikuti musim, menggunakan bahan-bahan saat tersedia: truffle dan hasil buruan di musim gugur, sayuran segar dan rempah di musim semi. Ruang makan terbuka ke taman Prancis, dan setiap hidangan membawa kisah para produsen lokal dan pasar yang memasoknya. Makan di sini berarti ikut serta dalam tradisi yang dipelihara generasi demi generasi.
L'Escapade des Sens di Thiviers menunjukkan bagaimana masakan Périgord hidup saat ini. Restoran ini bekerja dengan apa yang sedang musim, truffle di musim gugur, sayuran segar di musim semi, dan memadukan resep Prancis tradisional dengan teknik memasak modern. Koki mendapatkan bahan dari produsen lokal dan pasar terdekat. Di sini, makan dipahami sebagai hubungan antara tanah dan piring.
Le M de Rochebois berada di dalam kastel abad ke-19 di Vitrac, dan melanjutkan tradisi kuliner yang mencirikan sudut Dordogne ini. Dapurnya bekerja mengikuti musim, menyiapkan hidangan dari produk regional saat tersedia. Kastelnya sendiri bukan sekadar latar belakang, melainkan bagian dari bagaimana makanan dan tempat terhubung di sini. Saat Anda bersantap di dalam dinding batu ini, Anda duduk di tempat yang telah berbagi makanan selama generasi, dan fokusnya tetap pada bahan-bahan yang disiapkan dengan hati-hati dan hormat pada asalnya.
Les Singuliers adalah restoran gourmet di Saint-Astier yang masuk ke dalam lanskap kuliner Dordogne. Restoran ini menyajikan masakan Prancis kontemporer dan bekerja erat dengan musim. Koki menciptakan menu yang berubah seiring ketersediaan bahan lokal. Seperti restoran lain di wilayah ini, Les Singuliers memanfaatkan produk yang ditawarkan Périgord: truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju lokal. Restoran ini menunjukkan betapa eratnya hubungan makanan dan tempat di Dordogne.
Mamie'M menyajikan hidangan tradisional Périgord di rumah batu yang menghadap sungai, sebagai bagian dari dunia kuliner Dordogne di mana koki mendapatkan bahan lokal langsung dari produsen terdekat dan pasar musiman. Di sini Anda akan menemukan truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju lokal, disiapkan dengan hati-hati dan menghormati asalnya. Yang membuat tempat ini istimewa bukan hanya makanannya, tetapi juga suasananya, sebuah bangunan batu tua tempat orang berkumpul untuk berbagi makanan selama beberapa generasi. Dapur mengikuti irama musim, dengan truffle dan hewan buruan di musim gugur, sayuran segar dan rempah di musim semi.
L'Essentiel adalah restoran di Périgueux yang menafsirkan ulang hidangan klasik masakan Périgord dengan teknik modern dan bahan lokal. Di sini, resep tradisional diberi pendekatan kontemporer, dengan produk regional seperti truffle hitam, foie gras, dan bebek menjadi pusat setiap hidangan. Restoran ini menunjukkan bagaimana bahan lokal dapat didekati dengan cara baru sambil tetap menghormati cita rasa yang telah mendefinisikan tradisi kuliner daerah ini.
Le Confluence menunjukkan bagaimana tradisi kuliner Périgord merangkul pendekatan kontemporer sambil menghormati bahan-bahan lokal. Restoran ini menyiapkan masakan Prancis musiman yang menampilkan truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju regional yang diperoleh langsung dari produsen terdekat. Ruang makan yang luas dan terang menyediakan suasana modern untuk cita rasa khas daerah ini. Setiap hidangan mencerminkan hubungan antara lanskap Dordogne dan makanan yang berasal darinya, memungkinkan bahan-bahan terbaik menjadi fokus setiap sajian.
Au Fil du Temps terletak di sebuah bangunan abad ke-16 yang menghadap ke sungai Dronne, melanjutkan tradisi masakan Périgord yang menjadi ciri koleksi restoran Dordogne ini. Anda bersantap di ruangan yang memiliki sejarah, tempat orang berkumpul selama beberapa generasi untuk berbagi makanan. Menu menampilkan bahan-bahan khas daerah ini—truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju lokal—yang disiapkan oleh koki yang memperolehnya langsung dari produsen terdekat dan pasar musiman, menghormati resep klasik dan pendekatan kontemporer terhadap bahan tradisional.
Restaurant Renaissance menempati bangunan abad ke-16 dan menjadi contoh koleksi bersantap gourmet di Dordogne ini. Restoran ini menggabungkan produk regional seperti truffle, foie gras, dan bebek dengan teknik memasak modern. Dapurnya mengganti menu sesuai musim saat bahan lokal tersedia. Tamu bersantap di dalam ruangan atau di teras, merasakan betapa eratnya hubungan makanan dan tempat dalam masakan Périgord, di mana bahan-bahan diperoleh langsung dari produsen terdekat dan diolah dengan menghormati asalnya.
Le Moulin du Grand Étang adalah restoran yang menempati kincir air abad ke-19. Terletak di Saint-Estèphe, tempat ini mewujudkan tradisi kuliner Périgord. Restoran ini memperoleh bahan dari produsen lokal dan pasar musiman, menghormati resep dan teknik regional. Para tamu menikmati pemandangan kolam dari ruang makan, di mana sejarah bangunan sebagai kincir yang berfungsi menjadi bagian dari pengalaman. Ini adalah salah satu tempat di mana makanan dan suasana tidak terpisahkan—makan di sini berarti merasakan cita rasa daerah dan lanskap yang menghasilkannya.
Chez Hannah adalah restoran keluarga di Cherval yang merayakan masakan Prancis dengan pengaruh Mediterania. Sayuran berasal dari kebun pribadi pemilik, membawa kesegaran langsung ke setiap hidangan. Restoran ini mewujudkan pendekatan Dordogne dalam bersantap: bahan lokal dan musiman, disiapkan dengan hati-hati di tempat yang penuh karakter dan sejarah.
Etincelles menempati bekas rumah pos, menggabungkan warisan kuliner Périgord dengan pengaruh dari perjalanan koki. Bekerja dengan bahan lokal seperti truffle hitam, foie gras, dan bebek, koki menghormati tradisi daerah sambil menambahkan sentuhan kontemporer. Bangunan bersejarah, yang pernah menyambut pelancong selama berabad-abad, menyediakan suasana akrab di mana Anda dapat mengalami bagaimana produk lokal disiapkan dengan hati-hati dan kreativitas. Di sini, restoran menunjukkan bagaimana masakan Périgord terhubung dengan dunia yang lebih luas.
Brin de Thym adalah restoran di sebuah peternakan yang direnovasi dan merayakan cita rasa yang menjadi ciri masakan Périgord selama berabad-abad. Di sini Anda akan menemukan truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju lokal di menu, yang disiapkan oleh koki yang mengambil langsung dari produsen terdekat dan pasar musiman. Menu berubah mengikuti musim dan kedatangan bahan-bahan lokal. Pada musim gugur, truffle dan hasil buruan muncul; pada musim semi, sayuran segar dan rempah mengambil tempatnya.
Chez Bonnebouche mewakili jantung bersantap gourmet di Dordogne, merayakan cita rasa yang membentuk masakan Périgord selama berabad-abad. Terletak di dalam rumah pertanian batu tua restoran ini, ruang makan menghormati tradisi daerah dengan menyajikan produk lokal seperti truffle hitam, foie gras, bebek, dan bahan musiman, yang disiapkan dengan hati-hati dan menghormati asalnya. Latar bersejarah itu sendiri menjadi bagian dari pengalaman, ruang di mana berkumpul di meja menghubungkan para tamu dengan generasi tradisi kuliner di Prancis barat daya.
Le Boïdicou berada di rumah Périgord dan ikut serta dalam tradisi makan Dordogne yang telah membentuk masakan regional selama berabad-abad. Restoran ini menyajikan hidangan tradisional seperti confit de canard dan truffle hitam saat musimnya. Dapur mengambil bahan dari produsen terdekat dan mengikuti ritme pasar lokal. Di ruangan-ruangan tempat orang berkumpul untuk makan selama beberapa generasi, hubungan antara makanan dan tempat menjadi jelas.
L'Eclade adalah restoran yang terletak di sepanjang sungai Isle, yang mengkhususkan diri pada ikan dan makanan laut. Restoran ini menunjukkan bagaimana dapur Dordogne memanfaatkan perairan lokal dan menyiapkan tangkapan musiman dengan keterampilan. Teras memungkinkan pengunjung makan di luar ruangan, menikmati pemandangan air sambil mengalami teknik memasak tradisional Périgord dalam interpretasi kontemporer.
Auberge de Layotte di Tursac menyajikan masakan Prancis yang dibuat dengan produk lokal Périgord, mewakili tradisi kuliner yang dirayakan koleksi ini. Restoran ini mengganti menunya sesuai musim, bekerja dengan bahan segar yang ditanam di wilayah tersebut. Di sini, persiapan yang cermat dan sumber regional bersatu untuk menunjukkan betapa eratnya hubungan makanan dan tempat di Dordogne.
La Tour des Vents menempati kincir angin abad ke-16 dan mewakili restoran di Dordogne yang menyajikan masakan tradisional Périgord di ruang bersejarah. Di sini Anda akan menemukan bahan-bahan yang mendefinisikan wilayah ini: truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju lokal, yang disiapkan oleh koki yang bekerja langsung dengan produsen terdekat dan pasar musiman. Yang membuat bersantap di sini istimewa bukan hanya makanannya, tetapi juga suasananya. Dinding batu tua dan sejarah bangunan kincir ini menciptakan ruang di mana orang berkumpul untuk makan selama beberapa generasi. Daftar anggur berfokus pada produksi lokal, menunjukkan betapa eratnya hubungan makanan dan tempat di Dordogne.
Ô Moulin adalah restoran di bekas penggilingan yang berfokus pada spesialisasi Périgord dan hidangan kontemporer. Tempat ini menunjukkan betapa eratnya hubungan makanan dan tempat di Dordogne. Dapur bekerja mengikuti musim, mengganti menu saat bahan lokal tersedia. Pada musim gugur, truffle dan daging buruan muncul; pada musim semi, sayuran segar dan rempah. Teras Ô Moulin menghadap sungai Dordogne dan menawarkan tempat di mana orang telah berkumpul untuk berbagi makanan selama beberapa generasi.
Terletak di Bergerac yang bersejarah, L'Imparfait adalah restoran yang mengkhususkan diri pada ikan dan hidangan daerah yang menghormati tradisi kuliner Périgord. Menunya menyatukan bahan-bahan lokal terbaik, termasuk bebek, keju, dan produk musiman, yang disiapkan dengan hati-hati dan menghormati asalnya. Pilihan anggurnya menampilkan varietas dari kebun anggur sekitar, memperdalam hubungan antara tempat dan makanan. Di kota tempat orang berkumpul untuk berbagi makanan selama beberapa generasi, restoran ini mewujudkan apa yang membuat bersantap di sudut Prancis barat daya ini begitu istimewa.
L'Atelier di Périgueux adalah restoran yang menggabungkan masakan inventif dan bahan musiman yang mendefinisikan masakan Périgord. Restoran ini masuk tepat dalam koleksi bersantap gourmet di Dordogne ini, di mana truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju lokal muncul di menu, disiapkan oleh koki yang mengambil langsung dari produsen terdekat dan pasar musiman. Yang membedakan L'Atelier adalah komitmennya untuk membiarkan bahan terbaik daerah ini berbicara sendiri melalui persiapan yang penuh pertimbangan yang menghormati asal-usulnya. Restoran ini mengubah menunya sesuai musim, menawarkan truffle dan daging buruan di musim gugur, sayuran segar dan rempah di musim semi.
La Petite Tonnelle menempati rumah batu abad ke-13 di Beynac-et-Cazenac dan mewakili jenis bersantap yang menjadi ciri Périgord. Restoran ini menyiapkan hidangan dengan bahan lokal dan sayuran yang ditanam di kebunnya sendiri. Dinding batu tua menyimpan sejarah generasi yang berkumpul untuk makan, dan makanannya mencerminkan apa yang tumbuh di sekitar dan berubah mengikuti musim.
Les Voyageurs adalah restoran tradisional di La Coquille yang mewujudkan pengalaman bersantap gourmet yang dirayakan koleksi ini di seluruh Dordogne. Restoran ini menyajikan hidangan khas daerah yang dibentuk oleh berabad-abad masakan Périgord: foie gras, truffle hitam, bebek, dan keju lokal. Koki mengambil langsung dari produsen terdekat dan pasar musiman, membiarkan bahan terbaik daerah menjadi pusat perhatian. Di dalam dinding ini, tamu melangkah ke ruang di mana makanan telah dibagi dan kenangan dibuat selama beberapa generasi.
O'Plaisir des Sens menunjukkan bagaimana restoran di koleksi ini menghormati tradisi kuliner Périgord. Tempat ini menyajikan hidangan yang dibuat dengan bahan segar dari lokal di ruang makan yang menghadap ke lembah Dordogne. Menu berubah sesuai musim, mengikuti saat produsen lokal membawa hasil panen terbaik mereka ke pasar. Ini mewakili bagaimana makanan dan lanskap menyatu di bagian barat daya Prancis ini.
Les Glycines adalah restoran di hotel abad ke-19 yang menyajikan masakan Prancis modern dengan produk regional dan menu yang berubah sesuai musim. Tempat ini mewujudkan tradisi kuliner Périgord, di mana truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju lokal telah menentukan cara memasak selama berabad-abad. Para koki mengambil bahan langsung dari produsen terdekat dan pasar musiman, membiarkan bahan terbaik dari daerah itu berbicara sendiri. Yang membuat bersantap di Les Glycines istimewa bukan hanya makanannya, tetapi juga tempatnya sendiri, bangunan bersejarah dengan karakter dan ceritanya sendiri, tempat orang berkumpul untuk berbagi makanan selama beberapa generasi.
Restoran di Château Les Merles di Mouleydier menyajikan hidangan yang dibuat dengan sayuran dari kebunnya sendiri dan produk lokal Dordogne. Di sini Anda makan di kastel yang mewujudkan tradisi kuliner daerah. Dapur bekerja dengan musim, menggunakan bahan pada puncaknya. Kastel itu sendiri membawa sejarah, tempat orang berkumpul untuk berbagi makanan selama generasi.
Le Clos Saint-Front adalah bagian dari koleksi restoran Dordogne ini yang merayakan cita rasa yang mendefinisikan masakan Périgord selama berabad-abad. Restoran ini mendapatkan produk segar langsung dari pasar di Périgueux dan mengolahnya dengan hati-hati dan hormat. Seperti tempat lain di koleksi ini, Le Clos Saint-Front menghubungkan makanan enak dengan tempat Anda memakannya. Restoran ini bekerja dengan musim, mengubah menunya saat bahan lokal tersedia. Di musim gugur, truffle dan hasil buruan muncul; di musim semi, sayuran dan rempah segar. Di sini, Anda merasakan tradisi kuliner Périgord di ruang yang memiliki ceritanya sendiri.
La Table de Monrecour berada di kastel abad ke-13 dan mewujudkan tradisi bersantap yang dirayakan koleksi ini. Restoran menyiapkan hidangan yang menonjolkan produk Périgord, truffle hitam, foie gras, dan bebek, langsung dari produsen lokal dan pasar musiman. Koki di sini menghormati warisan kuliner daerah sambil bekerja dengan musim, mengubah menu saat bahan segar tersedia. Ruang makan menghadap taman berhutan, menyediakan tempat di mana orang berkumpul untuk berbagi makanan di ruang bersejarah dengan cerita dan karakternya sendiri.
La Couleuvrine adalah restoran yang menempati rumah abad ke-15 di pusat Sarlat-la-Canéda, yang mencerminkan fokus koleksi pada ruang makan dengan akar yang dalam. Dapurnya merayakan spesialisasi Périgord noir—truffle, foie gras, dan bahan regional lainnya—yang disiapkan oleh koki yang menghormati asal makanan ini. Di dalam dinding bersejarah ini, pengunjung merasakan hubungan antara makanan dan tempat yang mendefinisikan makan gourmet di Dordogne.
Café Rivière menyajikan resep tradisional dengan tafsir modern. Restoran ini mengikuti irama musim dan bekerja langsung dengan produsen lokal. Dapur menghormati tradisi Périgord sambil menggunakan teknik kontemporer agar bahan lokal bersinar. Terletak di bangunan bersejarah, Café Rivière menghubungkan sejarah tempat ini dengan makanannya.
Le Bistrot di Sarlat-la-Canéda menyajikan masakan Périgord seperti yang diwariskan dari generasi ke generasi. Restoran ini menggunakan bahan lokal yang berubah setiap musim, dengan fokus pada hidangan klasik seperti confit bebek dan foie gras. Makan di sini, Anda tidak hanya merasakan resep tradisional, tetapi juga karakter tempat di mana orang telah lama berkumpul untuk berbagi makanan.
Les Jardins d'Harmonie adalah restoran dalam koleksi tempat makan gourmet di Dordogne ini, yang menyajikan masakan regional dengan bahan segar dari pasar. Menu menonjolkan produk musiman dan resep tradisional Périgord. Restoran ini berada di wilayah di mana koki mengambil bahan langsung dari produsen lokal dan menyajikan makanan di bangunan bersejarah: kincir tua, kastil, dan rumah pertanian batu yang direstorasi yang menyimpan kisah generasi pengunjung.
Restaurant Charbonnel adalah bagian dari dunia kuliner Dordogne dan menyajikan masakan regional Périgord yang dibuat dengan produk lokal. Hidangan disiapkan di dapur terbuka yang terlihat dari ruang makan. Seperti restoran lain di koleksi ini, restoran ini menggunakan bahan musiman dan menunjukkan betapa eratnya hubungan makanan dan tempat di wilayah ini.
Auberge de la Truffe adalah restoran yang berfokus pada truffle hitam dari wilayah Périgord. Di tempat ini, hidangan klasik Périgord disiapkan dengan tambahan truffle, dan dapur mengikuti ritme musim. Menu berubah berdasarkan apa yang dihasilkan panen pada waktu tertentu. Di sini Anda melihat betapa eratnya hubungan makanan dan tempat di Dordogne, dengan setiap hidangan mencerminkan tradisi dan bahan lokal dari wilayah barat daya Prancis ini.
La Table de la Villa Romaine merayakan cita rasa yang telah mendefinisikan masakan Périgord selama berabad-abad. Restoran ini, yang terletak di rumah abad ke-19, mengundang Anda untuk menikmati hidangan yang berubah sesuai musim dan mengikuti apa yang dibawa produsen lokal ke pasar. Dapur bekerja erat dengan sumber terdekat: truffle hitam, foie gras, bebek, dan keju yang dibuat di wilayah ini muncul di menu, disiapkan dengan hati-hati dan menghormati asalnya.
