L'Escapade des Sens, Restoran gastronomi di Thiviers, Prancis
L'Escapade des Sens adalah restoran gastronomi yang berada di Hotel de France et de Russie dan menyajikan hidangan halus dari bahan musiman dari pemasok lokal. Ruang makan berada di dalam bangunan bersejarah yang telah disesuaikan dengan cermat untuk layanan restoran.
Bangunan ini berasal dari tahun 1776 dan awalnya berfungsi sebagai kediaman pribadi sebelum menjadi kantor pajak dan bank. Kemudian diubah menjadi hotel yang sekarang menampung restoran.
Koki dilatih di bawah master Prancis terkenal, termasuk pengalaman dengan Alain Ducasse di Monako dan Philippe Redon di Limoges. Pengalaman ini membentuk cara dapur mendekati bahan lokal dan teknik memasak.
Restoran buka dari Selasa hingga Sabtu untuk makan siang dan makan malam, plus makan siang Minggu. Reservasi disarankan karena tempat duduk terbatas.
Restoran memiliki kebun truffle sendiri dengan pohon dan memproduksi madu dari sarang lebah di daerah sekitar. Produk rumahan ini sering muncul di menu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.038 kontributor di seluruh dunia.
