Le M de Rochebois, Restoran gastronomi di Vitrac, Prancis.
Le M de Rochebois adalah restoran gastronomi yang menyiapkan hidangan Prancis kontemporer dengan bahan-bahan regional segar. Ruang makannya menghadap ke taman dan menciptakan suasana yang halus untuk setiap hidangan.
Chef Jean-Philippe Veccio menarik pengalaman dari dapur terkenal termasuk Alain Ducasse di The Dorchester di London. Latar belakang ini membentuk cara restoran mendekati memasak dan pengembangan menu.
Dapur mengambil bahan dari produk yang ditemukan di wilayah Dordogne, menghormati metode memasak Prancis dan tradisi sumber lokal. Perubahan musiman dalam menu mencerminkan apa yang dibawa petani dan pemasok ke meja sepanjang tahun.
Restoran ini terletak di Route du Château de Montfort dan menerima reservasi untuk kunjungan. Sebaiknya periksa jam buka untuk layanan makan siang dan makan malam sebelum merencanakan perjalanan Anda.
Menu ini mencakup spesialisasi seperti kepiting laut dalam jeli air laut bersama kentang Noirmoutier asap. Hidangan ini menunjukkan bagaimana rasa pesisir dan pedalaman menyatu di piring.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.006 kontributor di seluruh dunia.
