Château Bélair-Monange, Kebun anggur di Saint-Émilion, Prancis

Château Bélair-Monange adalah kebun anggur yang mencakup 26 hektar kebun anggur yang ditanam di dataran tinggi batu kapur dan lereng tanah liat biru. Produksi berfokus pada anggur Merlot dan Cabernet Franc yang diolah menjadi wine.

Properti ini melacak asal-usulnya hingga zaman Romawi, ketika kebun anggur pertama kali berakar di wilayah ini. Pada tahun 1850-an, properti ini telah mencapai status sebagai produsen wine terkemuka di Saint-Émilion menurut peringkat kontemporer.

Nama Monange menghormati Anne-Adèle Moueix, wanita pertama dalam keluarga yang menetap di Saint-Émilion setelah akuisisi properti pada tahun 2008. Pengaruhnya membentuk cara properti beroperasi dan dikenang hingga saat ini.

Saat berkunjung, perhatikan bahwa panen dilakukan dengan tangan dan fermentasi terjadi dalam tong yang dikontrol suhu. Wine kemudian menua dalam tong kayu ek Prancis, yang berarti aktivitas musiman bervariasi sepanjang tahun.

Dataran tinggi batu kapur menghasilkan wine dengan catatan mineral khas yang menandai karakter lokasi ini. Lereng tanah liat biru di dekatnya memberikan intensitas dan kompleksitas, menciptakan keseimbangan yang mendefinisikan wine.