Burgess Cellars, Kilang anggur di Howell Mountain, Lembah Napa, AS

Burgess Cellars adalah kilang anggur di Lembah Napa yang terletak di 27 acre kebun anggur bertingkat di sepanjang lereng barat Howell Mountain. Properti ini berisi beberapa blok kebun anggur pada ketinggian berbeda yang ditanami Cabernet Sauvignon dan varietas lain di tanah vulkanik.

Tom Burgess mendirikan kilang anggur pada tahun 1972 di properti yang pernah menjadi rumah bagi Souverain, operasi pembuatan anggur lain dengan akar yang membentang kembali ke tahun 1880-an. Perubahan kepemilikan membawa arah baru ke kebun anggur sambil membangun fondasi yang sudah mapan untuk budidaya anggur di sisi gunung.

Kilang anggur ini menempati posisi sentral dalam budaya anggur daerah, dan koleksi anggur tahunannya menunjukkan bagaimana praktik pembuatan anggur dan cita rasa telah berkembang selama beberapa dekade. Pengunjung dapat melacak berbagai gaya dan pendekatan yang telah membentuk identitas lembah.

Rencanakan kunjungan selama bulan-bulan yang lebih hangat ketika kondisi paling nyaman, karena lokasi berada di ketinggian di sisi gunung dengan medan yang tidak rata dan jalur curam. Kenakan sepatu yang nyaman dan luangkan waktu untuk menjelajahi beberapa blok kebun anggur untuk memahami bagaimana perbedaan ketinggian dan komposisi tanah memengaruhi anggur yang diproduksi di sini.

Sebelas blok kebun anggur yang berbeda pada ketinggian yang bervariasi menghasilkan gaya anggur yang berbeda dari varietas anggur yang sama, menunjukkan bagaimana lanskap membentuk produk akhir. Pengaturan ini memungkinkan pengunjung untuk mencicipi bagaimana ketinggian dan komposisi tanah secara terpisah memengaruhi setiap petak.