Clos de Vougeot, Pabrik anggur di Côte-d'Or, Prancis

Clos de Vougeot adalah perkebunan anggur yang terdiri dari sekitar 50 hektar kebun anggur yang dikelilingi tembok batu, membentuk kebun anggur grand cru terbesar di Burgundy di wilayah Côte de Nuits. Lebih dari 80 pemilik berbeda mengelola bagian tanah, masing-masing memproduksi anggur merah secara eksklusif dari anggur Pinot Noir dengan standar kualitas yang ketat.

Para biarawan Cistercian mendirikan kebun anggur ini pada abad ke-12 dan membangun tembok di sekelilingnya pada abad ke-14. Teknik pembuatan anggur yang dikembangkan oleh para biarawan ini terus memengaruhi metode produksi yang digunakan saat ini.

Château ini menjadi tuan rumah Confrérie des Chevaliers du Tastevin, sebuah organisasi yang didedikasikan untuk mempromosikan anggur dan tradisi Burgundy. Pengunjung dapat merasakan bagaimana tempat ini tetap terhubung erat dengan warisan anggur dan perayaan daerah.

Perkebunan ini terbuka untuk pengunjung selama jam siang, memungkinkan Anda berjalan-jalan di sekitar tembok dan menjelajahi bangunan château. Waktu terbaik untuk berkunjung adalah di luar musim panen, ketika aktivitas kebun anggur kurang intensif.

Kebun anggur ini miring dari barat laut ke tenggara melintasi tata letak persegi panjangnya, dengan jenis tanah yang bervariasi yang menciptakan karakteristik anggur yang berbeda tergantung pada lokasi yang tepat. Variasi alami ini berarti anggur dari bagian yang berbeda dari perkebunan tunggal ini dapat terasa sangat berbeda satu sama lain.