Latricières-Chambertin, Kebun anggur Grand Cru di Côte-d'Or, Prancis

Latricières-Chambertin adalah kebun anggur Grand Cru yang mencakup sekitar 7,5 hektar di lereng dengan paparan sinar matahari yang sangat baik dan drainase tanah alami. Lahan ini dibagi di antara dua belas pemilik berbeda, masing-masing mengelola bagian mereka dari total area.

Kebun anggur ini menerima status Grand Cru pada tahun 1937, meskipun catatan dari tahun 1507 sudah menyebutkan situs bernama Petite Merveille di lokasi ini. Dokumentasi awal ini menunjukkan bahwa situs ini telah diakui sebagai kebun anggur berkualitas selama berabad-abad.

Nama ini mencerminkan istilah historis untuk jamban yang mungkin pernah ada di situs ini pada masa lalu. Pengunjung dapat merasakan bagaimana petani anggur lokal merangkul warisan khas ini ketika mendiskusikan kebun anggur mereka.

Kebun anggur ini terletak di lereng dengan drainase alami, sehingga jalur bisa menjadi licin saat cuaca basah. Waktu terbaik untuk mengunjungi dan berjalan melalui petak-petak adalah selama bulan-bulan kering.

Combe de Grisard menciptakan iklim mikro yang lebih sejuk daripada kebun anggur di sekitarnya, menghasilkan waktu panen yang lebih lambat. Fitur alami ini secara halus memengaruhi karakter anggur yang diproduksi di sini.