Dominus Winery, Rumah anggur di Yountville, Amerika Serikat

Dominus Winery adalah rumah anggur di Yountville dengan dinding gabion khas yang terbuat dari batu lokal yang ditahan dalam kandang kawat. Bangunan ini berisi ruang fermentasi dengan tangki krom, ruang penuaan barel dengan tong kayu ek, dan ruang penyimpanan anggur.

Christian Moueix mendirikan kilang anggur pada tahun 1998 setelah menyadari potensi kebun anggur Napanook selama kunjungan ke Lembah Napa pada tahun 1981. Pendirian ini menandai transisi dari situs pertanian yang belum dikembangkan menjadi fasilitas produksi anggur yang diakui dengan arsitektur kontemporer.

Desain bangunan oleh arsitek Swiss Herzog & de Meuron menunjukkan bagaimana arsitektur kontemporer berdialog dengan tradisi pembuatan anggur di wilayah ini. Pengunjung berjalan melalui ruang di mana bentuk industri bertemu dengan pekerjaan sehari-hari memproduksi anggur, menciptakan pengalaman visual yang tak terduga.

Luangkan waktu untuk melihat fasad luar dan ruang dalam, karena cahaya yang menyaring melalui dinding batu berubah sepanjang hari. Kunjungan pagi atau sore hari menawarkan pencahayaan alami terbaik untuk mengapresiasi dinding gabion dan bagaimana fungsinya sebagai struktur sekaligus penyaring cahaya.

Dinding batu menggunakan berbagai ukuran di mana batu yang lebih kecil memberikan isolasi sementara yang lebih besar memungkinkan penetrasi cahaya ke dalam bangunan. Sistem cerdas ini menunjukkan bagaimana struktur itu sendiri berfungsi sebagai bagian aktif dari pembuatan anggur daripada hanya melingkupi pekerjaan.