Opus One Winery, Kilang anggur di Oakville, Napa County, Amerika Serikat

Opus One adalah perkebunan anggur besar di Oakville yang memproduksi anggur gaya Bordeaux dari anggur Cabernet Sauvignon di sekitar 108 acre. Bangunan batu kapur menggabungkan desain Eropa dan California, sementara barisan tanaman merambat melandai di lanskap dan serangkaian ruang interior memandu pengunjung melalui proses produksi.

Seorang bangsawan Prancis dan seorang pembuat anggur Amerika mendirikan kilang anggur ini pada tahun 1980, menyatukan dua pembuat anggur terkemuka di dunia. Kemitraan mereka menandai titik balik di California, di mana keahlian Eropa bertemu inovasi Amerika dan menetapkan standar baru untuk produksi anggur premium.

Bangunan ini memadukan elemen arsitektur Eropa dan California, menunjukkan bagaimana anggur di sini menjembatani tradisi Prancis dan inovasi Amerika. Pengunjung merasakan kombinasi ini di setiap ruangan dan memahami mengapa tempat ini menjadi simbol pertukaran transatlantik dalam pembuatan anggur.

Pengunjung harus mengatur kunjungan terlebih dahulu, karena pencicipan dan tur dilakukan dengan janji temu dan ketersediaannya terbatas. Sebaiknya sisihkan waktu untuk menjelajahi bangunan dan kebun anggur, karena ada beberapa tingkat untuk dilihat dan pemandangan dari atas sepadan dengan usahanya.

Properti ini terletak di atas mata air panas bumi yang secara alami menghangatkan tanah dan menciptakan kondisi pertumbuhan khusus untuk anggur. Sumber panas bawah tanah ini secara halus berkontribusi pada kualitas anggur tanpa terlihat oleh pengunjung, tetapi efeknya dapat dirasakan di setiap gelas.