Spoto Wines, Winery di Sacramento, California, AS.

Spoto Wines adalah kilang anggur keluarga di Sacramento yang fokus pada anggur merah gaya Bordeaux dan memproduksi sekitar 500 karton setiap tahun. Anggurnya berasal dari sumber yang dipilih dengan cermat dan diproses dengan metode yang mengutamakan kualitas daripada kuantitas.

Asal-usulnya dapat dilacak kembali ke kakek Stuart, yang datang dari Sisilia pada tahun 1913 dan mendirikan akar pertanian awal di California Utara. Tiga generasi kemudian, keluarga ini mengubah pengalaman lokal mereka menjadi produksi anggur khusus.

Keluarga ini melanjutkan tradisi pembuatan anggur Italia selama tiga generasi, memadukan keahlian teknis dengan pengetahuan budidaya dari wilayah tersebut. Pengunjung merasakan campuran keterampilan dan pemikiran modern yang terlihat di setiap botol yang diproduksi di sini.

Pengunjung sebaiknya memesan terlebih dahulu dan meluangkan waktu untuk pengalaman mencicipi yang santai tanpa merasa terburu-buru. Lokasinya di kawasan perumahan membuat lingkungannya tenang, dan parkir biasanya mudah ditemukan.

Operasi ini menjadi kilang anggur berlisensi pertama di lingkungan perumahan di Sacramento County pada tahun 2004, membuka jalan bagi yang lain untuk mengikuti. Peran ini menunjukkan bagaimana produksi anggur skala kecil berbasis lingkungan dapat berfungsi di lingkungan perkotaan.