Twomey Cellars, Kilang anggur di Calistoga, Napa Valley, AS

Twomey Cellars adalah kilang anggur di Calistoga, di Napa Valley, yang berfokus pada Pinot Noir dan Sauvignon Blanc dari kebun anggur terpilih di beberapa wilayah tumbuh. Anggur berasal dari daerah termasuk Anderson Valley dan Russian River Valley, masing-masing membawa karakter berbeda pada anggur.

Keluarga Duncan membuka Twomey Cellars pada tahun 1999 sebagai perluasan dari bisnis anggur mereka yang sudah ada, Silver Oak. Label baru ini dimaksudkan untuk menjelajahi varietas anggur dan wilayah tumbuh di luar apa yang telah dilakukan Silver Oak.

Twomey Cellars mengambil namanya dari Velma Marie Twomey Duncan, ibu dari salah satu pendiri Ray Duncan, memberikan tempat ini identitas keluarga yang personal. Ruang pencicipan berada tepat di samping kebun anggur milik properti, sehingga pengunjung dapat melihat tanaman anggur sambil mencicipi anggur yang dibuat darinya.

Kilang anggur ini berada di Calistoga dan mudah dijangkau dengan mobil, dengan ruang pencicipan tepat di properti di samping kebun anggur. Memesan terlebih dahulu adalah ide bagus, terutama pada akhir pekan, karena tamu tanpa reservasi mungkin tidak selalu dapat ditampung.

Jean-Claude Berrouet, pembuat anggur Prancis yang menghabiskan puluhan tahun di salah satu perkebunan paling dikenal di Bordeaux, bergabung dengan tim pada tahun 2012. Ia membawa pendekatan Eropa dalam mengolah anggur California, yang bukan pasangan umum dalam pembuatan anggur di Napa Valley.