Kafe di Paris: alamat ikonik, interior terdaftar, dan tempat sastra

Café de la Paix dibuka pada tahun 1862 di Place de l'Opéra dan telah menyambut tokoh seni dan politik sejak era Kekaisaran Kedua. Arsitek Charles Garnier merancang interiornya bersama Opéra Garnier di sebelahnya, tercermin dalam karya stuko berlapis emas, langit-langit berhias, dan cermin tinggi. Ruang makan di lantai dua mempertahankan perabot gaya Napoleon III dengan bangku beludru merah dan lampu gantung kristal. Tamu-tamunya termasuk Émile Zola, Guy de Maupassant, dan Oscar Wilde, sementara tokoh politik menggunakan tempat ini untuk pertemuan diplomatik. Kafe ini terletak di antara Opéra Garnier dan Boulevard des Capucines, terus menarik pengunjung yang mencari pengalaman bersantap bersejarah di lingkungan yang dilindungi.

Tempat tradisional di kawasan Palais Royal ini mudah dijangkau dari beberapa teater dan telah menarik aktor serta penonton teater selama puluhan tahun. Namanya merujuk pada jeda antar babak, saat penonton keluar dari pertunjukan. Interiornya mempertahankan ciri bistro Paris klasik dengan elemen khas dari paruh pertama abad kedua puluh. Banyak tamu singgah sebelum atau sesudah pertunjukan untuk membicarakan lakon yang mereka tonton sambil menikmati segelas anggur atau makan malam cepat. Lokasinya membuat L'Entracte menjadi titik temu praktis bagi siapa pun yang menjalani kehidupan teater di ibu kota Prancis.

Café de Flore di Boulevard Saint-Germain dibuka pada tahun 1887 dan menjadi pusat bagi para intelektual Prancis selama paruh pertama abad ke-20. Jean-Paul Sartre dan Simone de Beauvoir menghabiskan banyak waktu di sini untuk menulis dan mendiskusikan gagasan, bersama Albert Camus, Boris Vian, dan pemikir eksistensialis lainnya. Interiornya, dengan bangku kulit merah, meja mahoni, dan elemen Art Deco, sebagian besar tidak berubah selama beberapa dekade. Tempat ini mewakili bab penting dalam sejarah intelektual Prancis dan saat ini menarik baik mereka yang tertarik pada masa lalunya yang sastra maupun tamu yang ingin makan atau minum kopi di salah satu kafe paling dikenal di Paris.

Le Procope didirikan pada tahun 1686 oleh Francesco Procopio di Rue de l'Ancienne Comédie dan merupakan kafe tertua yang masih beroperasi di Paris. Voltaire dilaporkan minum hingga empat puluh cangkir kopi dicampur cokelat di sini setiap hari, sementara Diderot dan d'Alembert mengerjakan Encyclopédie. Selama Revolusi, Danton, Marat dan Robespierre berkumpul di ruangan-ruangan ini, yang masih mempertahankan perabotan abad ke-18. Restoran ini menyajikan masakan Prancis klasik di interior dengan panel kayu, cermin antik dan memorabilia sejarah, termasuk meja tulis Voltaire dan topi bicorne Napoleon Bonaparte.

Au vieux Paris d'Arcole berdiri di Rue Chanoinesse di Île de la Cité, fasadnya ditutupi wisteria dan tanaman merambat yang mempertahankan penampilan kafe Paris abad pertengahan. Tempat ini menawarkan teras bervegetasi di arondisemen keempat, di mana bangunan gerejawi dan sipil dari rencana kota abad pertengahan telah bertahan selama berabad-abad. Fasad bervegetasi dan lingkungan bersejarah menjadikan kafe ini saksi tatanan bangunan lama Île de la Cité, berbeda dari tempat usaha yang lebih modern di Rive Gauche.

Ruang teh ini didirikan pada tahun 1903 oleh Antoine Rumpelmeyer di Rue de Rivoli dan telah menjadi bagian dari sejarah budaya Paris. Interior Belle Époque, yang dihiasi dengan lapisan emas, cermin, dan mural, sebagian besar tidak berubah selama lebih dari satu abad. Tempat ini terkenal karena cokelat panas gaya Afrika, yang dibuat menurut resep asli tahun 1903 dan termasuk minuman yang paling banyak dipesan di kota. Pilihan kuenya menampilkan kue dan tart Prancis klasik, termasuk Mont-Blanc dengan krim kastanye, yang telah ada di menu sejak awal berdirinya. Angelina berada beberapa langkah dari Louvre dan setiap hari menarik antrean pengunjung yang ingin merasakan suasana historis dan keahlian membuat kue tradisional.

Kafe sastra ini di Place Saint-Germain-des-Prés dibuka pada tahun 1884 dan menjadi tempat pertemuan para penulis termasuk Sartre, Beauvoir, dan Hemingway. Les Deux Magots mengambil namanya dari dua patung kayu Tiongkok yang masih menghiasi ruang utama dan telah memberikan hadiah sastra tahunannya sendiri sejak 1933. Bangku merah, panel kayu mahoni, dan teras yang menghadap gereja Saint-Germain-des-Prés terus menarik penulis, penerbit, dan pengunjung yang mengikuti jejak gerakan eksistensialisme. Tempat ini beroperasi setiap hari dari pagi hingga malam, menyajikan masakan Prancis klasik bersama kopi tradisional yang telah ditawarkan rumah ini selama lebih dari satu abad.

La Rotonde di Carrefour Vavin di Montparnasse dibuka pada tahun 1911 dan dengan cepat menjadi tempat berkumpul bagi komunitas seni internasional. Kafe ini menyambut pelukis seperti Picasso dan Modigliani, bersama para penulis yang bertemu di sini untuk bertukar ide dan mendiskusikan karya mereka. Jendela-jendelanya yang besar menghadap ke boulevard tempat kehidupan malam lingkungan itu berlangsung. Tempat ini berdiri sebagai salah satu kafe yang membentuk kehidupan seni Montparnasse selama dekade-dekade awal abad kedua puluh.

La Closerie des Lilas dibuka pada pertengahan abad kesembilan belas dan menjadi tempat berkumpul rutin para penulis Amerika selama tahun 1920-an. Ernest Hemingway menulis sebagian The Sun Also Rises di kafe ini, dan F. Scott Fitzgerald, Ezra Pound, serta anggota Lost Generation lainnya menghabiskan banyak waktu di sini. Tempat ini tetap berada di lokasi aslinya di Boulevard du Montparnasse dekat Taman Luxembourg, dan masih beroperasi sebagai restoran sekaligus bar.

Au Chien qui fume termasuk tempat usaha tertua yang masih beroperasi di kawasan Les Halles, berasal dari tahun 1740-an. Namanya mengacu pada anjing yang menghisap pipa, yang muncul pada papan tanda bersejarah. Meja kayunya memiliki medali yang menggambarkan anjing, mengingatkan pada interior abad ke-19. Terletak beberapa langkah dari Forum des Halles, tempat ini mempertahankan ciri tradisionalnya selama puluhan tahun sementara kawasan pasar di sekitarnya mengalami perubahan besar.

Harry's New York Bar dibuka pada tahun 1911 di Rue Daunou dan mengklaim telah menciptakan Bloody Mary dan Side Car. Tempat Amerika ini menarik banyak penulis selama periode antar perang, termasuk Ernest Hemingway dan F. Scott Fitzgerald, dan mempertahankan interior kayu gelap asli serta suasana klub New York awal abad kedua puluh.

Kedai kopi tradisional ini telah menjalankan fasilitas sangrai sendiri sejak tahun 1880 dan termasuk salah satu penyangrai kopi asli terakhir di pusat kota Paris. Keluarga Verlet telah menjalankan usaha ini selama empat generasi dan memasok banyak restoran serta hotel di seluruh kota dengan biji kopi yang baru disangrai. Perabot kayunya berasal dari masa pendirian dan memberikan karakter asli pada toko. Pengunjung dapat mencicipi berbagai jenis kopi di konter kayu dan menerima panduan dari ahli. Kafe ini tidak menyediakan tempat duduk tetapi fokus pada penjualan biji kopi dan penyiapan kopi untuk dibawa pulang. Lokasinya di Rue Saint-Honoré menjadikan Verlet institusi bagi para penikmat yang menghargai metode sangrai tradisional.

Le Select dibuka pada tahun 1925 di Montparnasse sebagai bar Amerika dan menjadi tempat berkumpulnya penulis Amerika di Paris pada masa antara dua perang dunia. Ernest Hemingway, Henry Miller, dan penulis lain dari Generasi Hilang sering bertemu di sini. Tempat ini berdiri di Boulevard du Montparnasse dan mempertahankan interior aslinya dari tahun 1920-an. Terasnya membentang di sepanjang trotoar dan menyediakan sekitar seratus kursi. Di dalam, panel kayu, cermin, dan bangku kulit merah mencerminkan era ketika Montparnasse menjadi pusat sastra kota.

Le Train bleu adalah restoran di lantai dua Gare de Lyon yang telah menyambut wisatawan dan warga Paris sejak 1901. Ruang makannya menampilkan empat puluh tiga fresko yang dilukis oleh lebih dari tiga puluh seniman antara tahun 1900 dan 1902, menggambarkan lanskap dan kota yang dilayani oleh perusahaan kereta api Paris-Lyon-Méditerranée. Komposisi lukisan ini menampilkan geografi Prancis dan Mediterania dari Marseille hingga Nice dan Monaco, menggambarkan metode promosi pariwisata pada masa itu. Stuko berlapis emas, panel kayu, dan lampu gantung kristal menciptakan suasana Belle Époque yang representatif dan mendapat status monumen bersejarah pada tahun 1972. Restoran ini kini melayani klien internasional yang tertarik pada masakan dan interiornya yang terpelihara.

Carette didirikan pada tahun 1927 sebagai toko kue dan ruang teh yang mengkhususkan diri pada makaron Paris klasik dan kue tradisional. Tempat ini menghadap ke taman Trocadéro dan menggabungkan tradisi artisanal pembuatan kue Prancis dengan lokasi yang telah menarik warga lokal dan pengunjung selama puluhan tahun. Etalase menampilkan viennoiseries dan makaron berwarna yang dibuat setiap hari menurut resep asli. Salonnya menyediakan tempat duduk dengan pemandangan taman dan mempertahankan interior yang mengingatkan pada ruang teh era antarperang, sementara dapurnya fokus pada patisserie Prancis klasik.

Le Consulat telah menjadi tempat berkumpul bagi seniman dan pelukis yang membentuk kawasan Montmartre sejak awal tahun 1900-an. Bistro tradisional di Rue Norvins ini mempertahankan karakter historisnya dan mengingatkan pada era ketika Montmartre menjadi pusat seni Paris. Dengan fasad hijau yang khas dan meja-meja di trotoar, tempat ini mewujudkan kafe Paris klasik yang menjadi tempat berlindung bagi generasi pelukis dan bohemian. Lokasinya di sudut dua jalan membuat tempat ini menjadi subjek populer untuk kartu pos dan lukisan.

Au Rocher de Cancale dibuka pada tahun 1846 di Rue Montorgueil dan termasuk restoran Paris bersejarah yang mengkhususkan diri pada makanan laut. Tempat ini muncul dalam beberapa novel Honoré de Balzac, yang menggambarkannya sebagai tempat pertemuan khas masyarakat Paris abad kesembilan belas. Fasad dan sebagian interior mencerminkan desain asli dari masa ketika kawasan Les Halles menjadi pusat perdagangan pangan kota. Kini restoran ini menyambut tamu dalam suasana yang mengingatkan pada tradisi gastronomi rumah tiram Paris bersejarah.

Le Café Marly telah menempati bagian sayap Richelieu Louvre sejak 1999, melayani pengunjung museum dan warga Paris di ruang makan yang menghadap piramida kaca dan halaman utama. Langit-langit berkubah bekas istana kerajaan menjadi latar menu yang memadukan hidangan klasik Prancis dengan penyajian kontemporer. Interiornya membentang melalui beberapa ruangan dengan jendela tinggi menghadap Cour Napoléon. Teras arkade memberikan pemandangan langsung ke piramida Ieoh Ming Pei. Kafe ini buka setiap hari dari pagi hingga malam, menarik keramaian internasional yang singgah setelah menjelajahi museum atau sebelum acara di Louvre.

Café des Deux Moulins adalah bistro lingkungan di Rue Lepic di Montmartre yang mendapat pengakuan internasional sebagai lokasi syuting film Prancis tahun 2001 Amélie. Tempat ini tetap berfungsi sebagai kafe Paris tradisional sambil menarik pengunjung dari seluruh dunia yang datang untuk menemukan kembali lokasi film tersebut selama dua dekade terakhir. Interior dengan fasad merah tua dan perabotan asli hampir tidak berubah sejak syuting dan terus menyajikan hidangan bistro Prancis klasik. Kafe ini terletak di kaki bukit Montmartre di area pemukiman di antara toko-toko tradisional dan pasar jalanan.

Kafe di Museum Kehidupan Romantis menempati halaman beraspal sebuah rumah kota abad kesembilan belas yang berdiri terpisah dari boulevard utama Paris. Pengunjung dapat duduk di sini setelah menjelajahi koleksi untuk menikmati kue dan minuman panas yang disajikan di bawah pepohonan yang menaungi halaman. Suasana ini melengkapi karakter bersejarah bangunan, yang pernah menjadi rumah pelukis Ary Scheffer dan kini didedikasikan untuk George Sand dan para sezamannya.

Le Café 1902 menempati halaman dalam Petit Palais, menawarkan tempat makan bagi pengunjung yang dikelilingi oleh fitur arsitektur asli bangunan dan tanaman taman. Dinamai sesuai tahun penyelesaian istana, tempat ini memungkinkan pengunjung museum untuk beristirahat di dalam struktur bersejarah yang dibangun untuk Pameran Dunia 1900, yang kini menampung koleksi seni rupa kota. Suasana halaman memberikan pilihan bersantap praktis bagi mereka yang menjelajahi pameran tetap dan temporer di bangunan awal abad kedua puluh ini.

La Maison Rose adalah restoran tradisional Montmartre yang diabadikan dalam lukisan Maurice Utrillo, dibedakan oleh fasad merah mudanya dan daun jendela hijau selama lebih dari satu abad. Tempat yang didirikan pada 1905 di Place du Tertre ini menarik seniman termasuk Picasso, Apollinaire dan Suzanne Valadon, yang menghargai kedekatannya dengan komunitas seni lingkungan tersebut. Fasad merah muda muncul di beberapa kanvas Utrillo dari tahun 1910-an dan 1920-an, menjadikan restoran ini salah satu bangunan paling banyak difoto di Montmartre. Kini La Maison Rose menyajikan masakan Prancis di meja trotoar dan di interior yang mempertahankan panel kayu dan cermin antik dari dekade awalnya.

Didirikan pada tahun 1862, Ladurée menegaskan dirinya sebagai salah satu rumah kue terkemuka di Paris dan mengembangkan makaron modern dalam bentuknya yang sekarang. Lokasi asli di Rue Royale mempertahankan interior bersejarahnya dengan dekorasi berlapis emas, lukisan langit-langit, dan panel dinding hijau dari akhir abad kesembilan belas. Toko kue ini telah melayani keluarga Paris dan pengunjung internasional selama lebih dari 160 tahun dengan kue, kue tart, dan makaron khas dalam lebih dari dua puluh rasa. Selain salon de thé bersejarah di lantai atas, bisnis ini kini mengoperasikan beberapa lokasi di Paris dan kota lain.

Café du Louvre dibuka pada tahun 1903 di distrik Opéra sebagai brasserie klasik Paris dan termasuk alamat bersejarah yang membentuk kehidupan sosial Belle Époque. Tempat ini berada di sepanjang boulevard dan mempertahankan tradisi tempat-tempat di mana penonton teater, seniman, dan pebisnis berkumpul selama puluhan tahun. Menunya menampilkan hidangan klasik Prancis, dan terasnya menawarkan pemandangan jalanan dan teater di sekitarnya.