Château Lamothe, Perkebunan anggur di Sauternes, Prancis

Château Lamothe adalah perkebunan anggur di Sauternes yang terletak di lahan seluas sekitar 7,5 hektar yang menghasilkan anggur manis. Properti ini mencakup bangunan utama, kebun anggur luas yang ditanami beberapa varietas anggur, dan ruang penyimpanan tempat anggur matang selama lebih dari dua tahun dalam tong kayu.

Perkebunan ini didirikan pada abad ke-17 dan menerima peringkat pertumbuhan kedua dalam klasifikasi Bordeaux tahun 1855. Keluarga telah menjalankan produksi anggur di sini sejak 1961, mengikuti metode tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Nama perkebunan mencerminkan akarnya di desa Sauternes, di mana produksi anggur telah membentuk komunitas selama beberapa generasi. Pengunjung saat ini merasakan hubungan dengan tradisi lokal ini saat berjalan melalui barisan kebun anggur tua dan melihat bangunan pedesaan sederhana yang menjadi jangkar lanskap.

Perkebunan ini menyambut pengunjung setiap hari untuk mencicipi gratis di ruang penyimpanan di pusat desa tanpa perlu reservasi, meskipun tur berpemandu dengan penjelasan multibahasa dapat diatur dengan janji temu. Kunjungan pada hari kerja cenderung lebih santai, memungkinkan Anda merasakan suasana kebun anggur yang tenang dan menerima perhatian lebih personal.

Anggur dipanen dalam empat hingga enam tahap terpisah, hanya memilih buah yang paling terkonsentrasi, yang menunjukkan perawatan intensif yang diberikan pada produksi. Metode seleksi berulang ini khas untuk wilayah ini tetapi membedakan perkebunan ini melalui perhatian cermat yang diterapkan pada setiap tahap.