The de Mondion Restaurant, Restoran dengan teras atap di Mdina, Malta
Restoran de Mondion menempati lantai atas bangunan abad ke-16 di dalam Hotel Xara Palace dan menyajikan masakan Mediterania modern. Teras luarnya memberikan pemandangan garis pantai timur Malta.
Restoran ini berada di atas benteng bersejarah Mdina, bekas ibu kota Malta, di dalam dinding pertahanan kuno kota abad pertengahan ini. Permukiman berbenteng ini telah memainkan peran penting dalam sejarah Malta selama berabad-abad.
Restoran ini memanfaatkan bahan-bahan lokal dan cita rasa Malta tradisional, mengolahnya dengan teknik memasak modern. Dapur ini mencerminkan akar kuliner pulau sambil menghadirkan metode kontemporer pada produk regional.
Akses melalui hotel, dan pengunjung sebaiknya membawa pakaian yang sesuai cuaca karena teras bisa terkena angin. Diperlukan pakaian yang pantas, dan reservasi di muka disarankan.
Restoran ini mengelola kebun herbal dan sayurannya sendiri dengan metode budidaya regeneratif di properti. Para koki dapat memanen bahan segar dan memasukkannya langsung ke dalam hidangan mereka.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.242 kontributor di seluruh dunia.
