Ron Gastrobar, Restoran di Amsterdam, Belanda
Ron Gastrobar adalah restoran di Amsterdam dengan bar terbuka dan meja-meja yang ditata berdekatan untuk pengalaman bersantap yang sosial. Interiornya modern dan mengundang, dengan pencahayaan lembut dan perabotan sederhana yang menciptakan keanggunan santai.
Restoran ini didirikan lebih dari satu dekade lalu oleh koki Ron Blaauw, yang sebelumnya menjalankan restoran dengan dua bintang Michelin. Restoran ini telah memegang satu bintang Michelin sejak 2014 dan merupakan bagian dari konsep yang berkembang dengan beberapa gastrobar di Belanda.
Ron Gastrobar menyandang nama pendirinya Ron Blaauw dan mencerminkan pendekatannya untuk membuat fine dining santai dan dapat diakses semua orang. Tamu duduk di bar atau di meja-meja yang berdekatan, menciptakan suasana terbuka dan ramah di mana orang merasa seperti berada di pesta bersama teman-teman.
Restoran ini terletak di Sophialaan di Amsterdam Selatan, hanya berjalan kaki singkat dari Vondelpark dan mudah dijangkau. Restoran buka setiap hari untuk makan siang dari tengah hari hingga 14:30 dan untuk makan malam dari 17:30 hingga 22:30, dengan reservasi disarankan pada akhir pekan dan malam-malam sibuk.
Fitur khusus adalah bagaimana dapur beroperasi selama makan malam: koki bergerak melalui ruangan dengan nampan berisi hidangan kecil, mirip dengan tapas di Spanyol atau dim sum di Asia. Ini menciptakan pengalaman yang menyenangkan dan mengejutkan di mana tamu terus-menerus menemukan suapan baru tanpa memesan semuanya dari menu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
