&samhoud places, Restoran di Oosterdokseiland, Amsterdam, Belanda.

Samhoud Places adalah restoran di Oosterdokseiland dengan dua lantai berbeda yang menawarkan pengalaman berbeda. Lantai bawah memiliki lounge dengan bar koktail, sementara di atas ada ruang makan yang menampung sekitar 50 tamu dengan pemandangan Amsterdam.

Chef Moshik Roth dan pengusaha Salem Samhoud mendirikan restoran ini pada tahun 2012, melanjutkan kesuksesan Roth sebelumnya dengan 't Brouwerskolkje di Overveen. Ini menandai awal pendekatan kuliner baru di lingkungan Oosterdokseiland.

Nama ini menghormati Salem Samhoud, seorang pengusaha Belanda yang visinya membentuk identitas restoran. Dapur memadukan pengaruh Israel dengan bahan dan teknik Belanda, mencerminkan bagaimana tradisi makanan yang berbeda bertemu di Amsterdam.

Restoran ini buka dari Selasa hingga Sabtu, menyajikan makan siang dan makan malam kecuali Sabtu yang hanya menyajikan makan malam. Pengunjung sebaiknya memperhatikan bahwa jam buka bervariasi menurut hari dalam seminggu dan reservasi disarankan.

Para tamu dapat melihat tim dapur bekerja melalui jendela kaca terbuka sambil memandang ke kota di bawah. Hubungan langsung antara dapur dan ruang makan ini memberi karakter berbeda pada hidangan.