De Bonte Hen, Kincir minyak di Zaanstad, Belanda

De Bonte Hen adalah kincir minyak bersisi delapan di Zaanse Schans dengan platform galeri tempat biji-bijian diproses menjadi minyak. Bangunan ini mengoperasikan peralatan batu dan palu tradisional yang menekan dan menyaring minyak melalui sistem mekanis yang dibangun ke dalam strukturnya.

Kincir ini dibangun pada tahun 1693 dan memproduksi minyak hingga tahun 1926 ketika operasi berhenti. Kincir ini dibangun kembali pada tahun 1935 dan menjalani restorasi besar antara tahun 1973 dan 1978 untuk mengembalikannya ke kondisi kerja.

Kincir ini menampilkan keahlian tradisional Belanda melalui mesinnya yang berfungsi, yang dioperasikan oleh relawan untuk menunjukkan kepada pengunjung bagaimana biji-bijian diproses menjadi minyak dalam praktik sehari-hari. Demonstrasi langsung ini membantu orang memahami keterampilan dan usaha yang mendukung keluarga lokal dan perdagangan berabad-abad lalu.

Kincir ini berada di dalam kompleks museum terbuka Zaanse Schans dan beroperasi secara musiman dengan jam diperpanjang dari April hingga September. Luangkan waktu untuk menonton proses penggilingan secara langsung dan berbicara dengan relawan yang mengelola operasi harian.

Kincir ini melestarikan ruang bawah tanah minyak asli di bawah struktur utamanya tempat minyak yang diperas disimpan dalam kondisi suhu yang dikontrol dengan hati-hati. Ruang bawah tanah ini mengungkapkan betapa berharganya minyak jadi bagi ekonomi lokal dan perdagangan.