De Zwaluw, Kincir gandum di Oudemolen, Belanda.

De Zwaluw adalah struktur kayu tiga lantai dengan atap jerami dan fondasi bata yang terletak di Oudemolen, menampilkan empat layar yang berfungsi untuk penggilingan gandum. Bangunan ini menggabungkan desain kincir Belanda tradisional dengan mesin praktis yang dibutuhkan untuk memproses gandum sepanjang hari.

Kincir ini dibangun pada tahun 1837 menggunakan komponen yang diselamatkan dari kincir yang dibongkar di Schipborg dan menggantikan struktur kincir pos sebelumnya di lokasi yang sama. Kincir ini menerima status Rijksmonument pada tahun 2003, memberinya perlindungan resmi sebagai landmark budaya yang signifikan secara nasional.

Kincir ini mewakili hubungan dengan praktik pengolahan gandum tradisional yang membentuk kehidupan pedesaan Belanda, dengan mesin kerjanya masih menunjukkan metode dari berabad-abad lalu. Pengunjung dapat melihat bagaimana struktur seperti itu menjadi pusat kelangsungan hidup dan identitas komunitas.

Kincir ini dibuka pada hari-hari tertentu ketika mesin penggiling beroperasi dan pengunjung dapat mengamati mekanisme kerja di dalam. Rencanakan kunjungan Anda sesuai karena akses terbatas pada jam-jam tertentu, dan bersiaplah untuk tangga sempit dan fitur arsitektur tradisional yang khas dari kincir bersejarah.

Satu komponen tiang layar internal berasal dari restorasi tahun 1951 dan dibuat oleh insinyur kincir terkenal Christiaan Bremer. Bagian khusus ini adalah salah satu dari sedikit contoh karya Bremer yang masih ada dan menunjukkan keterampilan kerajinan dari periode restorasi tersebut.