De Noord, kincir angin stellingmill dan restoran di Schiedam, Belanda

De Noord adalah kincir angin stellingmill di Schiedam yang dibangun untuk menggiling gandum dan sekarang menampung restoran di beberapa lantai. Bangunan ini menjulang di atas kota dengan layar berputar besar dan memberikan pemandangan Schiedam dari lantai atasnya.

Struktur kayu asli berasal dari abad ke-15, tetapi kemudian digantikan oleh kincir angin stellingmill batu yang berdiri saat ini. Pada awal tahun 1800-an, kincir ini diubah menjadi kincir gandum untuk melayani penyulingan gin Schiedam yang berkembang pesat.

Kincir angin ini mewakili identitas Schiedam sebagai pusat produksi gin dan pengolahan gandum, dibangun dengan keterampilan penggilingan tradisional. Pengunjung dapat mencicipi hidangan lokal sambil benar-benar duduk di dalam simbol masa lalu industri kota ini.

Pengunjung harus tahu bahwa bangunan ini memiliki tangga curam menuju lantai atas tempat restoran berada. Waktu terbaik untuk berkunjung adalah pada siang hari ketika cahaya alami menerangi interior dan pemandangan kota paling jelas.

Selama Perang Dunia II, pasukan Jerman menggunakan kincir angin ini sebagai pos pengamatan karena pandangannya yang luas ke kota. Setelah perang, kincir ini dipulihkan dengan hati-hati dan masih beroperasi sebagian sebagai kincir penggiling gandum.