Seki, Kota di Prefektur Gifu, Jepang

Seki adalah kota di Prefektur Gifu di Honshu tengah, terletak di selatan Pegunungan Alpen Jepang. Perbukitan dan lembah berhutan membentang di sepanjang beberapa aliran sungai, dengan pusat kota berkembang di sekitar jalur kereta api dan jalan utama.

Tradisi pembuatan pedang dimulai pada abad ke-13 ketika pandai besi dari Kyushu menetap di sini dan memanfaatkan kualitas bijih besi dan air. Bengkel-bengkel memasok senjata kepada prajurit selama berabad-abad sebelum beralih ke alat pemotong.

Nama tempat ini berasal dari kata Jepang untuk "penghalang", yang mengacu pada pos pemeriksaan yang pernah dilewati pelancong dalam perjalanan melalui pegunungan. Saat ini kota ini tetap dikenal di seluruh Jepang karena bengkel kerajinan yang memproduksi pisau dapur yang digunakan di restoran dan rumah di seluruh negeri.

Kota ini terletak sekitar 30 menit di utara Gifu dan paling mudah dijangkau dengan mobil, karena bengkel-bengkel tersebar di beberapa lingkungan. Berkunjung pada musim gugur atau semi lebih nyaman ketika suhu sedang dan hutan di sekitarnya berubah warna.

Pandai besi di sini mengembangkan teknik di mana beberapa lapisan baja dilipat berulang kali untuk menciptakan bilah yang tetap tajam namun tetap fleksibel. Proses ini menghasilkan pola bergelombang pada permukaan yang sering menyerupai air mengalir.