Salento, Semenanjung di Apulia, Italia

Salento membentang antara Laut Adriatik dan Laut Ionia membentuk bagian paling selatan wilayah Apulia dengan hamparan pantai datar dan perbukitan landai di pedalaman. Dinding batu melintasi lanskap memisahkan kebun zaitun dari ladang gandum.

Pada zaman kuno, orang Yunani dan kemudian Romawi menetap di sini meninggalkan jejak dalam bahasa dan arsitektur. Selama Abad Pertengahan, orang Norman dan Bizantium membentuk wilayah ini sebelum berada di bawah kekuasaan beberapa kerajaan Italia selatan.

Penduduk berbicara dialek lokal yang disebut Griko yang mempertahankan akar Yunani dan masih dapat didengar di beberapa desa saat ini. Di sepanjang pantai, rumah-rumah putih dengan atap datar mengingatkan pada tempat-tempat Mediterania yang lebih jauh ke selatan.

Wisatawan dapat menjelajahi semenanjung menggunakan jalan-jalan kecil yang menghubungkan desa-desa pesisir dan melewati hamparan pedesaan dengan pohon zaitun. Di musim panas pantai sibuk dan di musim semi atau musim gugur kondisinya lebih tenang.

Di bawah tanah, kilang minyak tua dipahat langsung ke dalam batu kapur dan digunakan untuk memeras minyak zaitun selama berabad-abad. Beberapa ruangan ini masih dapat diakses hingga kini dan menunjukkan kondisi kerja dari masa lalu.