Château Pape Clément, Kilang anggur di Pessac, Prancis

Château Pape Clément adalah perkebunan anggur dengan sekitar 30 hektar kebun anggur yang mengelilingi rumah batu besar dengan arsitektur klasik dan ukiran batu yang detail. Properti ini menggabungkan budidaya anggur dengan rumah bersejarah yang telah dipelihara oleh keluarga yang sama selama beberapa generasi.

Nama ini berasal dari Paus Clement V, yang menanam anggur pertama pada tahun 1300 saat menjabat sebagai Uskup Agung Bordeaux. Sejak itu, tanah ini terus dibudidayakan dan tetap menjadi salah satu kebun anggur tertua yang masih beroperasi di wilayah ini.

Perkebunan ini mempertahankan praktik pembuatan anggur Bordeaux tradisional yang terlihat di rumah tong batu, di mana anggur diproses menggunakan teknik yang dihormati waktu. Metode ini menghubungkan pengunjung dengan bagaimana wilayah ini telah memproduksi anggur selama berabad-abad.

Pengunjung dapat mengikuti tur berpemandu dan mencicipi anggur sepanjang minggu, meskipun perencanaan awal membantu memastikan waktu yang sesuai dengan jadwal Anda. Memeriksa jam buka sebelum kedatangan memungkinkan Anda memanfaatkan kunjungan sebaik mungkin.

Properti ini telah membuat anggur terus-menerus selama lebih dari 700 tahun tanpa henti, menjadikannya salah satu operasi kebun anggur yang paling lama berjalan di dunia. Tradisi tanpa gangguan ini berarti pengunjung berdiri di tempat di mana pengetahuan pembuatan anggur telah diwariskan melalui generasi yang tak terhitung jumlahnya.