Heinrich Vollmer, Perkebunan anggur di Rhineland-Palatinate, Jerman
Perkebunan Vollmer membentang seluas beberapa ratus hektar lahan kebun anggur di wilayah Pfalz, tempat anggur putih dan merah diproduksi. Arealnya mencakup beberapa bangunan untuk fermentasi, penyimpanan, dan kegiatan mencicipi.
Perkebunan ini didirikan pada tahun 1972 setelah pemiliknya menyelesaikan pelatihan pembuatan anggur di Bourgogne, Prancis. Pendidikan ini memperkenalkan metode produksi dan pengaruh Prancis ke produksi anggur Jerman di wilayah tersebut.
Perkebunan ini bekerja dengan varietas anggur lokal seperti Riesling dan Weissburgunder yang membentuk lembah dan tetap populer di banyak rumah tangga setempat. Varietas ini menghubungkan tradisi dengan cita rasa yang dikenal orang di wilayah ini selama beberapa generasi.
Pengunjung dapat menikmati mencicipi anggur dan tur berpemandu di lokasi, tersedia pada beberapa hari setiap minggu. Lokasinya berada di daerah pedesaan dengan parkir untuk kendaraan dan paling mudah dijangkau dengan mobil.
Anggur putih matang dalam wadah stainless steel sementara anggur merah difermentasi pada kulit anggur dan kemudian menua selama berbulan-bulan dalam tong kayu. Perbedaan metode penyimpanan ini sangat membentuk cita rasa akhir dari setiap jenis anggur.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.901 kontributor di seluruh dunia.
