Weihenstephan Abbey, Biara Benediktin di Freising, Bavaria, Jerman
Biara Weihenstephan adalah biara Benediktin di atas bukit yang menghadap Freising, dengan bangunan abad pertengahan yang tersusun di sekitar halaman tengah dengan bangunan yang terhubung. Kompleks ini sekarang menampung fakultas pembuatan bir dan ilmu pangan Technical University of Munich bersama dengan tempat pembuatan bir yang aktif.
Biara ini didirikan pada tahun 801 oleh Uskup Hitto dari Freising dan menjadi pusat agama dan ekonomi yang penting selama berabad-abad. Pembubaran terjadi pada tahun 1803 selama sekularisasi Bavaria, namun kegiatan pembuatan bir dilanjutkan dan berlanjut.
Biara ini telah terkait dengan pembuatan bir selama berabad-abad, dan tradisi ini tetap hidup hingga hari ini. Pengunjung dapat melihat bagaimana tempat pembuatan bir dan universitas bekerja berdampingan sambil mempertahankan metode tradisional.
Pengunjung dapat menjelajahi area dengan bangunan dan tempat pembuatan birnya, sering kali dengan tur berpemandu tersedia. Disarankan memakai sepatu yang nyaman karena medan di lereng bukit tidak rata dan tangga menghubungkan berbagai tingkat.
Situs ini menampung tempat pembuatan bir tertua yang masih beroperasi terus-menerus di Eropa, terdokumentasi aktif sejak tahun 1040 dan sekarang dikenal sebagai Bavarian State Brewery Weihenstephan di bawah kendali universitas. Warisan pembuatan bir yang tak terputus selama lebih dari 900 tahun ini menjadikannya contoh langka dari kelangsungan kerajinan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
