Freising, Ibu kota distrik di Bavaria, Jerman

Freising membentang di dua bukit di sepanjang tepi sungai Isar, dengan katedral di puncak satu bukit dan area pabrik bir Weihenstephan di bukit lainnya. Kota tua menghubungkan kedua dataran tinggi ini melalui gang-gang sempit dan alun-alun yang berjajar dengan fasad bangunan dari berbagai era.

Sebuah biara Benediktin berdiri di sini pada 724 melalui karya Santo Corbinian, yang datang dari kerajaan Frank. Permukiman ini tumbuh menjadi pusat keuskupan selama berabad-abad berikutnya, memegang otoritas gerejawi hingga sekularisasi pada awal 1800-an.

Katedral ini memiliki ruang bawah tanah tempat para tukang batu abad pertengahan membentuk kolom berabad-abad lalu. Pengunjung dapat memasuki gereja bawah bergaya Romawi ini selama jam buka dan melihat detail pahatan pada kepala kolom dari dekat.

Pusat kota dapat dijelajahi dengan nyaman dengan berjalan kaki, meskipun untuk mencapai bukit katedral melibatkan menaiki beberapa anak tangga dan lereng. Koneksi kereta suburban ke Munich berjalan teratur pada siang hari, memungkinkan wisatawan berkunjung sebagai perjalanan sehari.

Pabrik Bir Negara Weihenstephan mulai beroperasi pada 1040 dan diakui sebagai pabrik bir tertua yang terdokumentasi di dunia. Saat ini terus memproduksi bir di kampus universitas ilmu pertanian, tempat mahasiswa belajar teknologi pembuatan bir.