Silver Oak Cellars, Kilang anggur di Oakville, Napa Valley, Amerika Serikat.

Silver Oak Cellars adalah kilang anggur di Oakville di Napa Valley, California, dengan bangunan produksi dan fasilitas pengunjung yang tersebar di lahan luas. Properti ini mencakup dua bar pencicipan dan ruang luar dengan jalur berjajar pohon yang menghubungkan berbagai area.

Kilang anggur ini didirikan pada tahun 1972 ketika salah satu pendiri membeli bekas peternakan sapi perah di Oakville dan bermitra dengan pendiri lain untuk fokus secara eksklusif pada Cabernet Sauvignon. Kemitraan ini membentuk arah dan identitas bisnis sejak hari-hari awal.

Kilang anggur ini mencerminkan akar pertanian California melalui pilihan desainnya, menggunakan kayu daur ulang dan struktur kaca yang mengingatkan pada bangunan pertanian di wilayah tersebut. Anda akan memperhatikan detail ini secara alami saat bergerak melalui properti dan menghabiskan waktu di ruang pencicipan.

Anda dapat mengikuti tur berpemandu dan mencicipi anggur di dua area bar berbeda di seluruh properti. Sebaiknya sediakan cukup waktu untuk menjelajahi ruang luar, terutama pada hari yang menyenangkan saat area sekitar paling nyaman dinikmati.

Fasilitas ini meraih sertifikasi LEED Platinum pada tahun 2016, menjadikannya kilang anggur komersial pertama di dunia yang menerima penghargaan ini untuk kinerja lingkungan. Pengakuan ini mencerminkan komitmen yang matang terhadap cara operasi menangani sumber daya dan dampaknya terhadap lanskap sekitarnya.