Sam Wo, Restoran Tionghoa di Chinatown, San Francisco, AS
Sam Wo adalah restoran Tionghoa di Chinatown yang beroperasi di dua lantai yang dihubungkan oleh sistem dumbwaiter tradisional untuk memindahkan hidangan antara dapur dan area makan. Pengaturan ini menentukan tata letak praktis restoran dan memberinya karakter khas yang tidak ditemukan di tempat lain.
Restoran ini dimulai pada tahun 1912 di lokasi aslinya di Washington Street dan pindah ke Clay Street pada tahun 2015 setelah perubahan peraturan yang memaksa penutupan lokasi sebelumnya. Kepindahan ini menandai titik balik setelah lebih dari satu abad beroperasi di satu tempat.
Restoran ini terhubung dengan Edsel Ford Fung, seorang pelayan yang menjadi dikenal di seluruh San Francisco karena gaya pelayanannya yang personal dan tidak konvensional. Pengunjung hari ini masih merasakan sentuhan khas ini dalam cara staf berinteraksi dengan tamu.
Restoran ini buka Rabu hingga Sabtu dari pukul 11.00 hingga 20.00, dengan jam lebih pendek pada Minggu dan Senin yang tutup pukul 18.00. Ruangannya mencakup beberapa tingkat dengan tangga yang menghubungkan area makan yang berbeda, jadi bersiaplah untuk sedikit berjalan kaki untuk mencapai meja Anda.
Di lokasi asli di Washington Street, tamu masuk langsung melalui dapur dan menaiki tangga sempit untuk mencapai ruang makan di atas. Pintu masuk yang tidak konvensional ini menciptakan pengalaman yang tak terlupakan yang menentukan bagaimana banyak orang mengingat tempat ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
