Uchi, Restoran Jepang di South Austin, AS
Uchi adalah restoran Jepang yang terletak di bangunan hunian yang direnovasi di South Lamar Boulevard dengan beberapa ruang makan dan konter sushi. Dapur menyajikan makanan laut segar dan hidangan Jepang yang inventif yang disiapkan oleh koki terampil.
Restoran ini dibuka pada tahun 2003 oleh koki Tyson Cole, membawa masakan Jepang non-tradisional ke Austin. Restoran ini memadukan bahan lokal dengan metode persiapan Jepang klasik.
Nama ini berarti 'rumah' dalam bahasa Jepang, sesuai dengan bangunan hunian tempatnya beroperasi. Pengunjung dapat melihat koki bekerja di konter terbuka sambil makan.
Sebaiknya pesan tempat terlebih dahulu karena tempat duduk terbatas dan restoran sering penuh. Pengunjung harus menyediakan cukup waktu untuk menikmati pengalaman lengkap.
Setiap malam tim menyiapkan menu khusus berdasarkan bahan terbaik yang tersedia hari itu. Koki secara pribadi memilih hidangan dan bahan mana yang akan ditampilkan di setiap layanan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
