Noisy Water Winery, Pabrik anggur di Ruidoso, New Mexico.

Noisy Water Winery adalah fasilitas produksi anggur di Ruidoso yang membuat berbagai varietas dari anggur pilihan. Properti ini mencakup ruang cicip khusus di mana pengunjung dapat mencicipi berbagai anggur yang dibuat di tempat.

Pabrik anggur ini didirikan untuk bekerja dengan iklim dataran tinggi yang ditemukan di bagian New Mexico ini. Seiring waktu, ia menyesuaikan metodenya untuk membuat anggur yang mencerminkan kondisi pertumbuhan spesifik wilayah.

Pabrik anggur ini mengadakan cicip rutin di mana pengunjung dapat merasakan bagaimana tradisi anggur lokal membentuk wilayah. Pertemuan ini menyatukan orang untuk menemukan rasa yang menentukan pendekatan pembuatan anggur di daerah ini.

Pengunjung harus merencanakan waktu yang cukup untuk mencicipi berbagai anggur dan menjelajahi ruang cicip dengan kecepatan mereka sendiri. Fasilitas ini mudah dinavigasi dan ramah bagi mereka yang baru dalam mencicipi anggur.

Pabrik anggur ini menanam varietas anggur yang biasanya dari Eropa selatan dan memproduksinya dengan sukses di pegunungan New Mexico. Eksperimen tidak biasa ini menunjukkan bagaimana ketinggian dan iklim memungkinkan untuk membudidayakan anggur Eropa tradisional di bagian dunia yang sama sekali berbeda.