Cvne;Cvne Vino, Kilang anggur dan toko anggur di Haro, Spanyol

CVNE adalah kilang anggur di kawasan stasiun Haro yang memproduksi anggur di bangunan batu bersejarah yang mengelilingi halaman yang cerah. Di dalam, gua bawah tanah menyimpan tangki besar dan tong kayu berisi anggur berusia puluhan tahun, sementara fasilitas produksi modern seperti El Pilar beroperasi di atasnya, memisahkan berbagai tahap pembuatan anggur.

Kilang anggur ini didirikan pada tahun 1879 oleh dua bersaudara Basque dan seorang mitra lokal, memproduksi anggur terus-menerus melalui periode sulit. Tonggak penting termasuk peluncuran anggur putih Monopole pada tahun 1915 dan modernisasi dengan metode tradisional seperti fasilitas El Pilar yang dibangun pada tahun 1989.

Nama CVNE mencerminkan para pendiri dan akar Basque mereka. Pengunjung menyadari bagaimana anggur telah terjalin dalam kehidupan sehari-hari di Haro selama generasi, dan bagaimana pembuatan anggur di sini mewakili lebih dari sekadar kerajinan tetapi bagian inti dari identitas wilayah.

Kilang anggur ini mudah ditemukan di bagian Haro yang dapat diakses dengan jalur lebar dan pencahayaan lembut di seluruh bangunan. Pengunjung dapat berjalan melalui bangunan bersejarah dan area produksi modern dengan nyaman, dengan hari-hari cerah menawarkan pengalaman terbaik untuk menjelajahi area tersebut.

Salah satu anggur paling luar biasa di sini adalah Corona Gran Reserva semi-manis dari satu kebun anggur di mana noble rot mengembangkan gula dalam anggur sebelum panen, membatasi produksi hanya sedikit lebih dari 1.000 botol per tahun. Kelangkaan ini menjadikannya salah satu anggur paling dicari dan berharga dari rumah ini.