FABLE Melbourne, Teras atap, restoran, dan bar di Melbourne, Australia
FABLE Melbourne adalah restoran dan bar di atap yang menempati lantai 13 Gedung Komunitas Yunani di Lonsdale Street. Teras terbuka menyediakan pemandangan ke seluruh kota dan dilengkapi dengan pemanas luar ruangan dan tenda yang dapat ditarik untuk digunakan sepanjang tahun.
Tempat ini dibuka pada November 2021 setelah renovasi besar-besaran ruang atap di bawah arahan pemilik Gehan Rajapakse. Rencana awal untuk pembaruan sederhana berkembang menjadi pembangunan ulang lengkap seluruh area.
Nama ini memberi penghormatan pada warisan Yunani dari Gedung Komunitas Yunani yang menaunginya. Para tamu menemukan hidangan terinspirasi Mediterania yang tersebar di seluruh menu, menciptakan pengalaman bersantap yang terhubung dengan akar budaya gedung ini.
Ruang ini berada jauh di atas permukaan jalan, jadi datang lebih awal dapat membantu mendapatkan tempat duduk di luar pada malam yang lebih ramai. Menelepon sebelumnya tentang preferensi meja atau kebutuhan khusus membuat kunjungan lebih menyenangkan saat Anda tiba.
Lebih dari setengah menu disiapkan tanpa gluten, dan banyak hidangan berfungsi sebagai opsi vegan saat disesuaikan, termasuk pilihan keju. Koktail memadukan bahan tradisional dengan teknik modern, seperti menggunakan aquafaba sebagai pengganti putih telur berbasis tanaman.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
