Les Explorateurs, Restoran berbintang Michelin di Val Thorens, Prancis
Les Explorateurs adalah restoran berbintang Michelin di dalam Hotel Pashmina pada ketinggian 2.345 meter, menyajikan hidangan Prancis yang halus dengan bahan musiman dari pegunungan. Tempat ini menampilkan spesialisasi regional yang menunjukkan tradisi kuliner Savoie.
Restoran ini meraih bintang Michelin melalui keunggulan yang konsisten dalam menciptakan hidangan canggih yang mengekspresikan warisan kuliner Savoie. Pengakuan ini mencerminkan bertahun-tahun dedikasi untuk masakan Prancis berkualitas tinggi di lokasi alpine ini.
Restoran ini menghormati tradisi regional dengan mengambil produk dari Savoie, termasuk jamur lokal dan anggur yang mencerminkan karakter daerah. Dapur menggabungkan metode memasak Prancis klasik dengan bahan-bahan khusus dari wilayah pegunungan ini.
Restoran ini beroperasi di ketinggian dan memerlukan perencanaan awal, karena reservasi diperlukan untuk makan. Layanan tersedia hampir setiap hari, dengan pemesanan melalui telepon atau situs web.
Dapur menyiapkan Arctic char dengan mentega Roussanne dan menyajikan ayam Bresse AOC dalam dua olahan berbeda, menunjukkan presisi teknis di ketinggian. Metode persiapan khusus seperti ini jarang ditemukan dan menunjukkan penguasaan dapur.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
