DeDAKKAS, Restoran di atap gedung di Haarlem, Belanda
DeDAKKAS adalah tempat makan di atap gedung di Haarlem yang berada di dalam beberapa bangunan kaca dan menawarkan pemandangan kota di sekitarnya. Dapur menyiapkan hidangan dengan bahan musiman dan produk dari pemasok lokal.
Tempat ini muncul dari proyek pembangunan kembali perkotaan kontemporer yang mengubah bekas ruang industri menjadi tujuan bersantap di atas Haarlem. Transformasi ini membawa kehidupan baru ke bagian kota yang sebelumnya kurang dimanfaatkan.
Dapur mengacu pada tradisi kuliner Belanda dengan mengambil bahan dari produsen regional dan menonjolkan bahan musiman dalam menunya. Pengunjung dapat menikmati cita rasa lokal yang disajikan dalam suasana kontemporer yang terasa terhubung dengan wilayah setempat.
Restoran menerima tamu dari Selasa hingga Minggu, dengan layanan hingga lewat tengah malam pada hari Jumat dan Sabtu. Disarankan melakukan reservasi terlebih dahulu, terutama untuk makan malam agar mendapat tempat duduk.
Rumah kaca yang dibangun di atap memungkinkan pengunjung menonton matahari terbenam di atas bukit pasir dalam segala cuaca tanpa terkena hujan atau angin. Ruang tertutup ini mempertahankan suasana luar ruangan sekaligus memberikan perlindungan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
