Canonica, Restoran Italia di Trastevere, Roma, Italia

Canonica adalah restoran Italia di kawasan Trastevere, Roma, yang menempati bangunan bersejarah, hanya beberapa langkah dari basilika Santa Maria in Trastevere. Ruang makannya memiliki balok kayu di langit-langit dan lantai berubin, dan dapurnya menyajikan hidangan tradisional Romawi dan Italia dengan bahan musiman.

Bangunan yang menampung restoran ini awalnya adalah bagian dari kompleks gereja di sebelahnya, digunakan sebagai penginapan untuk pendeta. Seiring waktu, bangunan ini dialihfungsikan untuk keperluan sipil, dan restoran telah mengambil alih ruang tersebut sambil mempertahankan sebagian besar struktur aslinya.

Nama Canonica mengacu pada jenis bangunan yang ditempatinya, bekas kediaman pendeta yang terhubung dengan gereja. Terletak tepat di luar alun-alun utama Trastevere, restoran ini berbagi dinding dengan kehidupan lingkungan selama berabad-abad yang dapat dirasakan pengunjung pada batu dan bata yang aus di sekitarnya.

Restoran ini memiliki meja luar di alun-alun di depannya, yang penuh pada malam hangat, jadi datang lebih awal atau memesan tempat sebelumnya adalah ide bagus. Tempat ini dapat diakses dari permukaan jalan dan gang-gang di sekitarnya sempit, jadi paling mudah dijangkau dengan berjalan kaki.

Meskipun restoran ini berada di salah satu bagian Roma yang paling banyak dikunjungi, halaman dalam kecil di belakang bangunan tetap jauh lebih tenang daripada alun-alun yang ramai di depannya. Mendapatkan meja di sana memberikan pengalaman yang sangat berbeda dari yang biasanya diharapkan pengunjung di bagian kota ini.