Lavomatique, Restoran di Old Nice, Prancis
Lavomatique adalah restoran modern di Old Nice, dengan dinding berwarna turquoise dan dapur terbuka yang terlihat dari kursi konter dan meja makan. Ruang ini memungkinkan tamu menyaksikan persiapan makanan selama makan.
Ruang ini sebelumnya adalah laundry, dan nama Lavomatique tetap sebagai pengingat tujuan sebelumnya. Transformasi ini mempertahankan kaitan dengan penggunaan masa lalu bangunan.
Saudara Hugo dan Grégoire Loubert menyiapkan sekitar lima belas piring kecil setiap hari, memadukan bahan-bahan regional Prancis dengan teknik memasak Mediterania. Dapur mereka mengambil dari tradisi kuliner Prancis dan Spanyol untuk menciptakan gaya memasak kontemporer yang personal.
Restoran ini terletak di Rue du Pont Vieux dan buka untuk makan siang beberapa hari dalam seminggu dan untuk makan malam pada malam hari kerja. Tata letak yang ringkas dengan kursi konter memudahkan untuk memahami ruang dengan cepat.
Menu ini mengejutkan dengan hidangan seperti falafel dan filet américain bersama iga babi, dipadukan dengan anggur putih pilihan. Campuran hidangan sederhana dan lebih halus ini menciptakan pendekatan kuliner yang tak terduga.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
