Aromate, Restoran berbintang Michelin di Nice, Prancis
Aromate adalah restoran berbintang Michelin di Nice yang menyajikan masakan kontemporer di ruang yang dirancang elegan dengan nuansa gelap dan bahan alami. Ruang makan menggabungkan desain modern dengan elemen kayu dan batu yang hangat yang menciptakan suasana halus untuk makan.
Restoran ini didirikan pada tahun 2018 oleh Chef Mickaël Gracieux, yang menyempurnakan keahliannya di tempat-tempat terkenal termasuk Oustau de Baumanière dan Plaza Athénée di Paris. Pelatihan di dapur fine dining ini membentuk visi untuk usaha baru ini di Nice.
Restoran ini menarik pengunjung yang tertarik pada tradisi kuliner regional yang terhubung dengan warisan Provençal. Dua pilihan menu mencerminkan filosofi yang berpusat pada perayaan bahan lokal dari daerah sekitar dan sekitarnya.
Restoran ini terletak di Rue Gustave Deloye dan buka dari pukul 19:00 Selasa hingga Jumat, dengan layanan diperpanjang pada Sabtu hingga 23:00. Reservasi disarankan jauh sebelumnya karena ruang makan yang kecil cepat penuh.
Dapur terbuka di balik dinding kaca memungkinkan tamu melihat koki menyiapkan setiap piring secara real time selama makan. Transparansi ini memungkinkan tamu melihat bagaimana hidangan dibuat dan memahami perawatan yang dilakukan dalam setiap persiapan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
