Lucilla – Le Clan des Mamma, Restoran dan pizzeria Italia di Dijon, Prancis
Lucilla, juga dikenal sebagai Le Clan des Mamma, adalah restoran dan pizzeria Italia di pusat kota Dijon, dekat pasar tertutup kota. Tempatnya kecil, dengan perabot kayu dan warna hangat, dan menunya berpusat pada pizza gaya Neapolitan serta pilihan koktail Italia.
Restoran ini dibuka beberapa tahun lalu oleh sebuah keluarga yang ingin membawa cita rasa Italia asli ke Dijon. Ini adalah salah satu lokasi milik grup Le Clan des Mamma, yang telah mengembangkan jaringan restoran Italia di seluruh Prancis.
Lucilla adalah bagian dari grup restoran Le Clan des Mamma, yang berfokus pada masakan gaya Neapolitan. Namanya merujuk pada gagasan mamma Italia yang memasak untuk keluarganya, dan meja kayu kecil serta warna hangat di dalamnya mencerminkan perasaan itu.
Restoran ini terletak di jantung Dijon dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki, mengingat lokasinya yang sentral di dekat pasar tertutup. Reservasi disarankan untuk malam hari dan untuk kelompok lebih dari 20 orang, karena tempatnya kecil.
Adonan pizza didiamkan setidaknya selama 48 jam sebelum digunakan, yang memberinya tekstur lebih ringan dan rasa lebih berkembang dibandingkan sebagian besar adonan yang disiapkan cepat. Restoran ini juga memiliki pendingin udara, yang cukup tidak biasa untuk ruang makan kecil di pusat kota Dijon.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.640 kontributor di seluruh dunia.
