Vingt4, Restoran di Nice, Prancis
Vingt4 terletak di 24 Rue Alphonse Karr dan memasak hidangan Mediterania dengan bahan musiman segar, menghindari freezer, microwave, dan mesin vakum. Dapur mengandalkan teknik sederhana dengan tangan, bukan peralatan masak modern.
Tempat ini mengambil inspirasi dari budaya bistro Prancis tradisional, menjaga metode dan teknik memasak yang diwariskan dari generasi ke generasi. Kaitan dengan masakan Prancis klasik ini menentukan cara kerjanya saat ini.
Restoran menanggapi cara orang makan saat ini dengan menawarkan pilihan bebas gluten dan vegetarian sambil tetap setia pada standar masakan Prancis.
Restoran buka pada waktu yang berbeda tergantung hari, jadi memeriksa sebelumnya membantu merencanakan kunjungan Anda. Lokasi di pusat kota membuatnya mudah dijangkau dengan berjalan kaki, meskipun menemukan parkir di dekatnya bisa sulit.
Pada malam Jumat dan Sabtu, restoran menyajikan iga sapi spesial yang telah matang 30 hingga 45 hari dan memerlukan pemesanan terlebih dahulu. Hidangan ini menarik bagi mereka yang menikmati cita rasa daging yang dalam dan metode persiapan Prancis tradisional.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
