Le Maquis, Restoran di Old Nice, Prancis
Le Maquis adalah restoran di Old Nice yang berspesialisasi dalam hidangan Korsika dan Provençal. Ruang makannya memiliki perapian dan langit-langit kaca yang memenuhi ruangan dengan cahaya alami.
Restoran ini didirikan lebih dari dua dekade lalu dan telah menjadi penjaga tradisi kuliner Mediterania. Terletak di gang tradisional dekat Katedral Saint Reparata, yang mengakarkannya dalam sejarah lingkungan.
Restoran ini mencerminkan teknik memasak dan cita rasa yang berakar di Korsika dan Provence, dengan tradisi ini terlihat di setiap hidangan. Para tamu menikmati hidangan yang disiapkan menggunakan metode yang diwariskan dari generasi ke generasi di wilayah tersebut.
Tamu dapat melakukan reservasi pada hari Senin dan Kamis hingga Minggu, dengan menu makan siang dengan harga yang wajar. Jam malam berjalan dari pukul 19.00 hingga 22.00, sehingga berguna untuk merencanakan reservasi Anda sesuai dengan itu.
Dapur menyiapkan hidangan seperti risotto ikan belanak merah dengan saus bouillabaisse dan soufflé kastanye, kombinasi yang jarang ditemukan di tempat lain. Kreasi ini menunjukkan bagaimana bahan-bahan yang tersedia secara lokal dapat dicampur dengan cara yang tidak terduga.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.897 kontributor di seluruh dunia.
