Xwejni Salt Pans, Tambak garam di Iż-Żebbuġ, Malta

Tambak Garam Xwejni adalah kolam persegi panjang yang dipahat di batu kapur dan menurun ke arah Laut Tengah di sepanjang pantai utara Gozo. Tempat ini terdiri dari beberapa tingkat yang saling terhubung dan menyatu dengan permukaan batu alami, menciptakan pola geometris yang terlihat dari atas.

Produksi garam di lokasi ini sudah ada sejak zaman Fenisia dan berlanjut pada masa pemerintahan Romawi. Keluarga lokal telah mengoperasikan tambak ini secara terus-menerus sejak tahun 1800-an, melestarikan salah satu perdagangan tertua yang masih berjalan di pulau-pulau ini.

Keluarga lokal melanjutkan kerajinan yang diwariskan dari generasi ke generasi, menjaga praktik yang telah membentuk karakter kawasan pesisir ini. Pengunjung mengamati pekerja memindahkan air laut antar kolam dan melihat bagaimana matahari mengubahnya menjadi kristal yang siap dipanen.

Waktu terbaik untuk berkunjung adalah antara Mei dan September ketika panen garam sedang aktif dan para pekerja terlihat mengumpulkan hasil. Tempat ini berada di sepanjang rute jalan kaki pesisir dan dapat diakses dengan berjalan kaki dari permukiman terdekat.

Garam yang dipanen disimpan di gua-gua yang dipahat jauh ke dalam batuan pesisir, praktik yang melindungi produk dan telah disempurnakan selama berabad-abad. Metode penyimpanan bawah tanah ini membedakan lokasi ini dari sebagian besar tempat produksi garam lainnya.