Fou Fow Ramen, Restoran ramen Jepang di Amsterdam, Belanda
Fou Fow Ramen adalah restoran mie Jepang di Elandsgracht yang menyiapkan kaldu segar setiap hari dari daging babi dan ayam dengan metode memasak tradisional. Mie diimpor khusus dari Jepang dan disiapkan dengan cara klasik.
Restoran ini dimulai pada tahun 2011 di atas supermarket Asia Toko Dun Yong di distrik Chinatown Amsterdam. Pada tahun 2014, restoran pindah ke lokasi saat ini di Elandsgracht.
Nama tempat ini berasal dari julukan masa kecil pendiri Fow Pyng, yang berarti 'gila' dalam bahasa Prancis, mencerminkan hubungan lintas budaya antara pengaruh Asia dan Eropa.
Ruangannya ditata sederhana dan informal dengan tempat duduk terbatas dan tanpa sistem reservasi. Pengunjung harus bersiap kemungkinan menunggu pada jam sibuk.
Hidangan ini disajikan dengan berbagai jenis kaldu termasuk Shio, Tori Lemon Ginger, dan Tonkotsu, masing-masing menawarkan profil rasa yang berbeda. Pilihan ini memungkinkan pengunjung mencoba berbagai gaya ramen Jepang tradisional di satu tempat.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 92.179 kontributor di seluruh dunia.
