'T Kelderke, Restoran dan brasserie di Brussels, Belgia
'T Kelderke adalah brasserie di Brussels yang terletak di ruang bawah tanah dengan karakter pedesaan dan langit-langit batu yang rendah. Tempat ini menyajikan masakan Belgia klasik dalam suasana yang memadukan struktur bangunan tua dengan kenyamanan makan kasual.
Brasserie ini beroperasi di dalam ruang bawah tanah bersejarah yang mencerminkan masa lalu abad pertengahan Brussels ketika ruang bawah tanah semacam itu memiliki fungsi praktis. Restoran ini telah mempertahankan fungsi asli situs sebagai tempat berkumpul, meskipun sekarang untuk makan daripada penyimpanan.
Nama ini merujuk pada ruang bawah tanah bersejarah tempat brasserie ini beroperasi saat ini, mencerminkan kaitannya dengan warisan bawah tanah Brussels. Penduduk lokal dan pengunjung datang ke sini untuk menikmati hidangan tradisional di ruang yang terasa berakar pada masa lalu kota.
Pintu masuknya berada di permukaan jalan tetapi turun ke bawah tanah, jadi perhatikan tanda jika lokasinya tampak tidak jelas pada awalnya. Suasana ruang bawah tanah membuat tempat ini terasa sempit dan sejuk, dengan ketinggian langit-langit yang memengaruhi suasana ruang makan.
Tempat ini dikenal karena menyajikan hidangan klasik Belgia seperti kerang dan kentang goreng dalam bentuk yang sebagian besar tidak berubah selama beberapa dekade. Banyak pengunjung datang khusus untuk mencicipi resep tradisional ini, yang sulit ditemukan dengan cara penyajian yang sama di tempat lain.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
