Roostiq, Restoran dan pizzeria di Chueca, Madrid, Spanyol
Roostiq adalah restoran dan pizzeria di Chueca yang menyajikan pizza Neapolitan tradisional dan hidangan yang dimasak dengan api dari dapur terbuka dengan oven kayu bakar. Semua menggunakan bahan organik yang disiapkan di depan ruang makan.
Dua bersaudara menciptakan konsep ini dari pengalaman mereka memasak makanan di atas api terbuka di peternakan mereka di Avila, mengumpulkan orang-orang di sekitar makanan dan api. Dasar memasak di luar ruangan dan menyatukan orang-orang inilah yang membentuk restoran yang kemudian mereka buka.
Tempat ini menggabungkan cita rasa Spanyol dan masakan Italia, mencerminkan selera Madrid untuk makan lintas budaya. Para tamu melihat perpaduan tradisi ini pada apa yang tersaji di piring mereka setiap hari.
Tempat ini buka setiap hari dari sore hingga malam dan menjadi tempat untuk makan malam santai maupun istimewa. Harga menengah hingga lebih tinggi, jadi rencanakan kunjungan Anda dengan tepat.
Restoran ini memiliki dan mengelola peternakannya sendiri dengan pertanian biodinamik tempat mereka beternak ayam dan babi sambil menanam sayuran untuk dapur. Hubungan langsung dari tanah ke piring ini membentuk apa yang dialami para tamu di sini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
