Winery & Vineyards BordeRío, Museum anggur dan kilang anggur di Victoria, Argentina

BordeRío adalah kilang anggur dan museum di Victoria yang memproduksi anggur merah dan putih sekaligus membudidayakan pohon zaitun di seluruh propertinya. Kawasan ini memiliki ruang bawah tanah, ruang museum, dan restoran yang menghadap ke kebun anggur.

Kilang anggur ini didirikan untuk menghidupkan kembali warisan pembuatan anggur Entre Ríos menggunakan metode produksi kontemporer. Pendiriannya menandai titik balik dalam memulihkan budidaya anggur di wilayah dengan tradisi pertanian yang tidak aktif.

Kilang anggur ini menggabungkan pendidikan anggur, mencicipi, dan tradisi makanan regional, memungkinkan pengunjung merasakan bagaimana budaya anggur lokal membentuk kebiasaan makan dan sosial di daerah tersebut.

Pengunjung dapat mengikuti tur berpemandu yang melewati proses produksi dan termasuk mencicipi di ruang bawah tanah. Disarankan untuk menyediakan waktu bagi restoran untuk menikmati hidangan regional yang dipadukan dengan anggur dari kilang anggur.

Properti ini menanam pohon zaitun bersama tanaman anggur, kombinasi tidak biasa yang menambah keragaman pada rangkaian produknya. Fokus ganda pada produksi anggur dan minyak ini tidak umum di lanskap pertanian daerah.