Corazón de Maguey, Restoran Meksiko di Coyoacán, Mexico City
Corazón de Maguey adalah restoran Meksiko di Plaza Jardín Centenario di Coyoacán, Mexico City, yang menyajikan hidangan daerah selatan bersama mezcal artisanal dan koktail kerajinan. Ruang makan dihiasi dengan elemen desain pra-Hispanik, memberikan ruang koneksi visual ke masakan dan kerajinan Meksiko selatan.
Coyoacán adalah salah satu distrik tertua di Mexico City, dengan akar kolonial yang masih terlihat pada bangunan dan jalan berbatu di sekitar alun-alun utamanya. Restoran ini telah menjadi bagian dari pemandangan kuliner yang tumbuh di sekitar alun-alun pusat ini selama beberapa dekade terakhir.
Restoran ini menghormati tradisi Meksiko selatan melalui hidangan seperti tlayudas dan menggunakan dekorasi yang mengingatkan pada budaya pra-Hispanik. Pengunjung dapat merasakan suasana yang mencerminkan kerajinan dan warisan kuliner wilayah ini.
Restoran ini terletak langsung di Plaza Jardín Centenario, sehingga mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari tempat lain di Coyoacán. Pada akhir pekan, restoran ini buka pada pagi hari, yang merupakan waktu yang baik untuk berkunjung sebelum alun-alun menjadi sibuk dengan kerumunan sore.
Tlayudas, roti pipih dari Oaxaca yang ditaburi berbagai bahan, muncul di menu dan tidak mudah ditemukan dalam bentuk ini di tempat lain di Mexico City. Nama restoran memberi penghormatan kepada tanaman maguey, agave dari mana mezcal dibuat, menempatkan minuman di pusat seluruh pengalaman.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.832 kontributor di seluruh dunia.
