Nannarella, Restoran Italia di Trastevere, Roma, Italia
Nannarella adalah restoran Romawi di Piazza di San Calisto yang menyajikan pasta buatan tangan, hidangan klasik daerah, dan hidangan daging. Menunya menampilkan resep tradisional Romawi dari tonnarelli hingga domba, semuanya disiapkan segar sepanjang hari.
Restoran ini didirikan oleh Andrea dan Simone, yang ingin membawa warisan masakan Italia mereka ke pusat Roma. Visi mereka sejak awal adalah menciptakan tempat yang menyajikan makanan Romawi asli dalam suasana tradisional.
Restoran ini menyandang nama keluarga pendirinya dan mencerminkan sentuhan pribadi mereka dalam cara hidangan disiapkan dan disajikan. Para tamu di sini merasakan budaya makanan Romawi asli di mana hidangan klasik seperti saltimbocca dan ekor sapi mewakili masakan lokal sehari-hari.
Restoran ini terletak di Trastevere, kawasan dengan jalan-jalan sempit dan banyak tempat makan di sekitarnya. Perlu diingat bahwa menemukan jalan bisa sulit, jadi ada baiknya menjelajahi area ini sebelumnya.
Hidangan khasnya menggabungkan terong dan zaitun hijau dalam resep buatan sendiri yang tidak ditemukan di tempat lain. Variasi pasta yang tidak biasa ini menunjukkan bagaimana para pendiri menafsirkan ulang bahan-bahan Romawi tradisional dengan cara mereka sendiri.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
